Mama Callies riskrem
Oppskrift på mama callie's ris pudding. En myk og kremet dessert perfekt for alle anledninger. Lær hvordan du lager riskrem steg for steg.
Om denne retten
Mama Callies riskrem er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer helmelk, Arborio-ris, sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 11,9 dl helmelk
- 2. 2,4 dl Arborio-ris
- 3. 1,2 dl sukker
- 4. 1 vaniljestang, frø skrapt ut
- 5. 1/2 teskje malt allehånde
- 6. 1/4 teskje salt
- 7. 2 spiseskjeer smør
- 8. 0,6 dl brunt sukker
- 9. 2 modne, men faste mellomstore bananer, skivet
Ingredienser
- 1. 11,9 dl helmelk
- 2. 2,4 dl Arborio-ris
- 3. 1,2 dl sukker
- 4. 1 vaniljestang, frø skrapt ut
- 5. 1/2 teskje malt allehånde
- 6. 1/4 teskje salt
- 7. 2 spiseskjeer smør
- 8. 0,6 dl brunt sukker
- 9. 2 modne, men faste mellomstore bananer, skivet
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. I en stor kjele, bland sammen melk, ris, sukker, vaniljestang og frø, allehånde og salt over middels høy varme. La det småkoke i 45 minutter, rør jevnlig og vær forsiktig så du ikke brenner melken. Når risen er mør og puddingen har tyknet, slår du av varmen og fjerner vaniljestangen.
- 33. I en tykk stekepanne, smelt smør og tilsett brunt sukker på lav varme. Rør for å smelte sukkeret. Legg i skivede bananer og fortsett å steke til de er myke og dekket av sukker og smørblandingen.
- 44. Fordel puddingen i serveringsskåler og topp med den varme banantoppingen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mama Callies riskrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mama Callies riskrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mama Callies riskrem?▼
Total tilberedningstid for Mama Callies riskrem er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mama Callies riskrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mama Callies riskrem?▼
En porsjon av Mama Callies riskrem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
