Ingredienser
- 1.2 dl sukker
- 5 ss usaltet smør
- 3 ss lys maissirup
- 3 ss hvetemel
- 2 ss maismel
- 1.5 ts chilipulver
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1.2 dl rensede gresskarkjerner
Ingredienser
- 1.2 dl sukker
- 5 ss usaltet smør
- 3 ss lys maissirup
- 3 ss hvetemel
- 2 ss maismel
- 1.5 ts chilipulver
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1.2 dl rensede gresskarkjerner
Slik gjør du:
- I en tykkbunnet kjele (1 til 1.5 liter) koker du opp sukker, smør og maissirup over moderat varme. Rør om og la det koke i 1 minutt.
- Fjern kjelen fra varmen og rør inn de resterende ingrediensene til blandingen er jevn.
- La deigen avkjøle til romtemperatur.
- Forvarm ovnen til 175°C og dekk to store bakeplater med bakepapir.
- Rull ut 0.5 ts deig til små kuler og legg dem med 10 cm mellomrom på bakeplatene.
- Stek småkakene i porsjoner i den øvre og nedre delen av ovnen. Bytt plass på platene halvveis i steketiden, til kakene er flate og gylne, ca. 10 minutter.
- Overfør bakepapiret med kakene til avkjølingsrister.
- La bakeplatene avkjøles, og dekk dem med nytt bakepapir mellom hver steking.
Om denne retten
Disse fristende småkakene er en unik delikatesse, perfekt for den søte tannens glede. Maismel, sjarmerende chilivarme og sprø gresskarkjerner kommer sammen i en nydelig balanse av teksturer og smaker – en autentisk smak av høstens gyldne toner.
Tips og Varianter
- 1Rør deigen grundig etter at du har tilsatt melet for å unngå klumper.
- 2Pass på at du ikke oversteker småkakene – de skal være flate og gylne, men fremdeles møre.
- 3Prøv å erstatte gresskarkjernene med andre nøtter eller frø for variasjon i smak og tekstur.
Serveringsforslag
Disse småkakene er et perfekt følge til en varm kopp kaffe eller te, og vil garantert imponere gjestene dine på en hyggekveld eller et kaffeselskap.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lace Cookies med maismel, chili og gresskarkjerner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lace Cookies med maismel, chili og gresskarkjerner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lace Cookies med maismel, chili og gresskarkjerner?▼
Total tilberedningstid for Lace Cookies med maismel, chili og gresskarkjerner er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lace Cookies med maismel, chili og gresskarkjerner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lace Cookies med maismel, chili og gresskarkjerner?▼
En porsjon av Lace Cookies med maismel, chili og gresskarkjerner inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
