Kylling med rødvin, artisjokk og sopp
En enkel og smakfull oppskrift på kyllingbryst bakt med rødvin, marinerte artisjokkhjerter og sopp. Perfekt for en rask middag.
Foto av Jonathan Hidalgo på Pexels
Ingredienser
- 2 skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- 2.4 dl rødvin
- 112 g skivet sopp, drenert
- 185 g marinerte artisjokkhjerter, udrenert
Ingredienser
- 2 skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- 2.4 dl rødvin
- 112 g skivet sopp, drenert
- 185 g marinerte artisjokkhjerter, udrenert
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Stikk hull i begge sider av kyllingbrystene med en gaffel, og legg dem i en ildfast form.
- Hell rødvin over kyllingen.
- Fordel artisjokkhjerter og artisjokkmarinaden over kyllingen.
- Strø sopp over.
- Stek i 35 minutter i den forvarmede ovnen, eller til kyllingen ikke lenger er rosa og saften er klar.
Om denne retten
Denne smakfulle kyllingretten er en enkel vri på en klassiker. Med marinerte artisjokkhjerter og sopp får sausen en ekstra dybde og kompleksitet. Perfekt for en rask hverdagsmiddag eller når du ønsker å imponere gjestene dine med minimal innsats.
Tips og Varianter
- 1Stikk hull i kyllingbrystene for å la vinen trenge dypere inn i kjøttet.
- 2Bruk en god, tørr rødvin for best resultat – den vil gi sausen en rik, fyldig smak.
- 3La kyllingen hvile litt etter at den er ferdig stekt, slik at kjøttsaftene får tid til å trekke seg sammen.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket til kremet potetmos eller hjemmelaget pasta. En frisk salat med balsamicodressing er også et nydelig tilbehør som løfter hele retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling med rødvin, artisjokk og sopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling med rødvin, artisjokk og sopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling med rødvin, artisjokk og sopp?▼
Total tilberedningstid for Kylling med rødvin, artisjokk og sopp er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling med rødvin, artisjokk og sopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling med rødvin, artisjokk og sopp?▼
En porsjon av Kylling med rødvin, artisjokk og sopp inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
