Maddogs hjortekjøtt Sloppy Joes
Oppskrift på maddog's venison sloppy joes, en smaksrik og enkel rett med viltkjøtt, perfekt for en mettende lunsj eller middag.
Om denne retten
Maddogs hjortekjøtt Sloppy Joes er en unik og smaksrik variant av den klassiske amerikanske burgeren. Oppskriften kombinerer det magre og delikate hjortekjøttet med en krydret, søt-syrlig saus som lar alle de gode smakene blomstre. Denne retten er perfekt for når du ønsker å servere noe litt utenom det vanlige, men fortsatt sikker på at gjestene dine vil elske det.
Ingredienser
- 3 spiseskjeer vegetabilsk olje, delt
- 1 gul løk, hakket
- 1 rød paprika, hakket
- 1 jalapeño, hakket
- 450 gram storfekjøttdeig
- 1 klype malt svart pepper, eller etter smak
- 1 klype malt cayennepepper, eller etter smak
- 1 klype grillkrydder (som Montreal Steak Seasoning®), eller etter smak
- 1 klype hvitløkssalt, eller etter smak
- 1 dash Worcestershire-saus
- 1 tomat, delt i terninger
- 2 spiseskjeer barbequesaus, eller mer etter smak
- 2 spiseskjeer ketchup (som Heinz®), eller mer etter smak
- 2 teskjeer tomatpuré, eller mer etter smak
- 2 teskjeer hot sauce, eller mer etter smak
- 4 hamburgerbrød, delt
- 1 pakke (ca. 225 gram) revet skarp Cheddar-ost
Ingredienser
- 3 spiseskjeer vegetabilsk olje, delt
- 1 gul løk, hakket
- 1 rød paprika, hakket
- 1 jalapeño, hakket
- 450 gram storfekjøttdeig
- 1 klype malt svart pepper, eller etter smak
- 1 klype malt cayennepepper, eller etter smak
- 1 klype grillkrydder (som Montreal Steak Seasoning®), eller etter smak
- 1 klype hvitløkssalt, eller etter smak
- 1 dash Worcestershire-saus
- 1 tomat, delt i terninger
- 2 spiseskjeer barbequesaus, eller mer etter smak
- 2 spiseskjeer ketchup (som Heinz®), eller mer etter smak
- 2 teskjeer tomatpuré, eller mer etter smak
- 2 teskjeer hot sauce, eller mer etter smak
- 4 hamburgerbrød, delt
- 1 pakke (ca. 225 gram) revet skarp Cheddar-ost
Fremgangsmåte
- 1Varm opp 1 ½ spiseskje olje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett løk, rød paprika og jalapeño; kok og rør til de er myke, ca. 5 til 8 minutter.
- 2Varm opp resten av oljen, 1 ½ spiseskje, i en annen stekepanne over middels varme. Tilsett hjortekjøtt; kok og rør til det er lett brunet, ca. 4 til 5 minutter. Rør inn svart pepper, cayennepepper, grillkrydder, hvitløksalt og Worcestershire-saus; kok til hjortekjøttet er godt brunet, ca. 4 til 5 minutter.
- 3Bland tomat, barbequesaus, ketchup, tomatpuré og hot sauce i en foodprocessor; puls til sausen er godt blandet.
- 4Bland løk, hjortekjøtt og saus i en kjele. La det småkoke til smakene har blandet seg, ca. 10 til 15 minutter. Fordel fyllet på brød; topp med cheddarost.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av grillkrydder for å få ekstra dyp smak i kjøttet. Paprikabiter gir en deilig crunch, mens jalapeñoen gir en litt pirrende hete. Kjør sausen gjennom en foodprosessor for å få en jevn og sammenhengende konsistens.
Serveringsforslag
Topp Sloppy Joes-burgerne med rikelig med rask-stekt cheddarost og servér dem med et glass iskald øl eller en frisk salat for å balansere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maddogs hjortekjøtt Sloppy Joes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maddogs hjortekjøtt Sloppy Joes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maddogs hjortekjøtt Sloppy Joes?▼
Total tilberedningstid for Maddogs hjortekjøtt Sloppy Joes er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maddogs hjortekjøtt Sloppy Joes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maddogs hjortekjøtt Sloppy Joes?▼
En porsjon av Maddogs hjortekjøtt Sloppy Joes inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
