Ingredienser
- 200 g fusilli (spiral) pasta
- 0.6 dl margarin
- 1 ss finhakket løk
- 0.6 dl hvetemel
- 4.7 dl melk
- 110 g smøreost (bearbeidet ost)
- 0.6 dl blåmuggost, smuldret
- 0.6 dl Cheddarost, terninger
- 1 ts salt
- 1 klype malt svart pepper
- 0.25 ts tørket sennep
Ingredienser
- 200 g fusilli (spiral) pasta
- 0.6 dl margarin
- 1 ss finhakket løk
- 0.6 dl hvetemel
- 4.7 dl melk
- 110 g smøreost (bearbeidet ost)
- 0.6 dl blåmuggost, smuldret
- 0.6 dl Cheddarost, terninger
- 1 ts salt
- 1 klype malt svart pepper
- 0.25 ts tørket sennep
Slik gjør du:
- Fyll en stor kjele med lettsaltet vann og kok opp over høy varme.
- Rør inn fusillien når vannet koker, og la det koke opp igjen.
- Kok pastaen uten lokk, rør av og til, til den er gjennomkokt, men fortsatt har litt tyggemotstand, ca. 12 minutter.
- Sil av vannet i en sil.
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Smør en ildfast form lett.
- Smelt margarin i en stor kjele over middels varme.
- Fres løken i det smeltede margarinet til den er gjennomsiktig, ca. 5 minutter.
- Visp melet inn i løken, og la det surre i ett minutt.
- Hell sakte melken i mens du visper, til melken er helt innarbeidet.
- Tilsett smøreost, blåmuggost, Cheddarost, salt, pepper og sennep.
- Kok opp og rør kontinuerlig til osten har smeltet og blandingen er tykk.
- Vend inn pastaen i osteblandingen.
- Hell blandingen i den forberedte ildfaste formen.
- Stek i den forvarmede ovnen til toppen begynner å bli brun, ca. 20 minutter.
Om denne retten
Denne klassiske Mac and Cheese-retten har fått en moderne vri. Ved å kombinere den tradisjonelle pastaretten med en rik, kremete saus av ulike ostetyper, skapes en uimotståelig komfort- og smaksopplevelse som garantert vil begeistre både barn og voksne.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av Cheddar og blåmuggost for ekstra smaksintensitet.
- 2Sørg for at osten smelter godt inn i sausen for en jevn, kremet konsistens.
- 3Brun topplaget lett i ovnen for en sprø, gyllen overflate.
Serveringsforslag
Denne Mac and Cheese-retten passer utmerket som en hjemmekoselig hovedrett, servert med en frisk salat eller noen syrlige pickles for å balansere de rike, smaksfulle ingrediensene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet Mac and Cheese med blåmuggost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet Mac and Cheese med blåmuggost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet Mac and Cheese med blåmuggost?▼
Total tilberedningstid for Kremet Mac and Cheese med blåmuggost er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet Mac and Cheese med blåmuggost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet Mac and Cheese med blåmuggost?▼
En porsjon av Kremet Mac and Cheese med blåmuggost inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
