Kremet Mac 'n Cheese med sprø topping
Lær hvordan du lager en klassisk Mac 'n Cheese med denne enkle oppskriften. Perfekt som hovedrett eller koselig middag for hele familien.
Foto av Hayden Walker på Pexels
Ingredienser
- 450 g ukokt makaroni
- 1.2 dl lett rømme
- 340 g kondensert skummet melk på boks
- 120 g revet skarp Cheddar
- 120 g revet Monterey Jack
- 2 ss Dijon-sennep
- 1/8 ts malt muskatnøtt
- 1 til 2 dråper hot sauce, valgfritt
- Nykvernet svart pepper og salt
- 0.6 dl tørre brødsmuler
- 0.6 dl revet Parmesan
Ingredienser
- 450 g ukokt makaroni
- 1.2 dl lett rømme
- 340 g kondensert skummet melk på boks
- 120 g revet skarp Cheddar
- 120 g revet Monterey Jack
- 2 ss Dijon-sennep
- 1/8 ts malt muskatnøtt
- 1 til 2 dråper hot sauce, valgfritt
- Nykvernet svart pepper og salt
- 0.6 dl tørre brødsmuler
- 0.6 dl revet Parmesan
Slik gjør du:
- Kok pasta etter anvisning på pakken. Sil av vannet og overfør pastaen til en stor bolle. Mens pastaen fortsatt er varm, rør inn rømme og sett til side.
- Varm opp melken i en liten kjele over middels varme til det akkurat begynner å dannes små bobler rundt kantene.
- Tilsett Cheddar- og Monterey Jack-ost, sennep, muskatnøtt, hot sauce, pepper og salt i den varme melken. La det småkoke til osten smelter, mens du rører konstant.
- Vend osteblandingen inn i pastaen og overfør blandingen til et serveringsfat.
- Bland brødsmuler og Parmesan i en stekepanne over middels varme. Rist i 1 til 2 minutter, til det blir gyllent.
- Strø brødsmuleblandingen over makaroni og ost, og server umiddelbart.
Om denne retten
Den klassiske Mac 'n Cheese har fått en moderne, lekker vri i denne utgaven. Ved å bruke en base av kondensert melk og et utvalg av skarpe, velsmakende ostetyper, blir resultatet en kremet, smakfull rett som metter godt. Dette er en familiefavoritt som passer like godt til hverdags som fest – la deg friste av den gylne, sprø brødsmuletoppen som kroner denne nydelige pastaretten.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å røre inn rømmen i den varme pastaen – dette gjør at osten smelter jevnt og skaper en silkemyk konsistens.
- 2For en enda fyldigere smak, kan du bytte ut Dijon-sennepen med en sennep med litt mer karakter, som for eksempel grov sennep.
- 3Pass på at du ikke overkoker pastaen, da den skal være al dente når den blandes med osteblandingen.
Serveringsforslag
Denne Mac 'n Cheese-en passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat, som tilfører litt syrlig balanse til den rike pastaretten. Skyll den gjerne ned med et glass god, aromatisk hvitvin for en skikkelig kulinarisk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet Mac 'n Cheese med sprø topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet Mac 'n Cheese med sprø topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet Mac 'n Cheese med sprø topping?▼
Total tilberedningstid for Kremet Mac 'n Cheese med sprø topping er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet Mac 'n Cheese med sprø topping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet Mac 'n Cheese med sprø topping?▼
En porsjon av Kremet Mac 'n Cheese med sprø topping inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Krydret kokosris med cashewnøtter
Saktekokt kylling med dumplings
