Kyllingbryst med sopp og cheddar
En enkel og smakfull oppskrift på kyllingbryst med sauterte sopp og smeltet cheddarost. Perfekt for en rask middag eller helgekos.
Foto av Zola PALMER på Pexels
Ingredienser
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 4.7 dl skivet fersk sopp
- 1 ts grovkvernet svart pepper
- 3.5 dl revet Cheddar-ost
Ingredienser
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 4.7 dl skivet fersk sopp
- 1 ts grovkvernet svart pepper
- 3.5 dl revet Cheddar-ost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen med grillfunksjon til 190 grader Celsius. Legg aluminiumsfolie i en grillpanne.
- Plasser kyllingen på grillpannen.
- Grill kyllingbrystene i den forvarmede ovnen i 15 til 20 minutter, eller til de er nesten gjennomstekte og saften renner ut.
- I mellomtiden, legg sopp i en middels stor stekepanne, krydre med salt og pepper etter smak.
- Dekk pannen og kok opp på høy varme til saften begynner å renne ut.
- Senk varmen, fjern lokket og fortsett å koke til væsken har fordampet.
- Tilsett soppen i kyllingen og strø revet ost over.
- Grill i ca. 8 til 10 minutter, eller til osten er gyllen og boblende.
Om denne retten
Disse kyllingbrystene er en enkel, men velsmakende rett som passer perfekt inn i det norske kjøkkenet. Med en deilig kombinasjon av møre kyllingfileter, fløyelsmyke sauterte sopper og et deilig lag smeltet cheddarost, er dette en rett som virkelig treffer spot on både for småbarnsforeldre på en travel kveld og for vertskapet som skal imponere gjester med en smakfull og lettvint hovedrett.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kyllingen får god stekeflate ved å plassere den i et enkelt lag på grillpannen – dette gir deilig sprø overflate.
- 2Utnytt grillvarmen maksimalt ved å la pannen stå i øvre del av ovnen, slik at kyllingen får flotte grillemerker og blir jevnt gjennomstekt.
- 3La soppen få god tid til å sautere ferdig og miste all væske før du blander den med kyllingen – da unngår du at retten blir for våt.
Serveringsforslag
Servér denne retten med en frisk, grønn salat og et glass av din yndlingsvin for en deilig og avbalansert middag. Kylling og ost er en klassisk kombinasjon, og den søtlige smaken fra cheddarosten matcher perfekt med de syrlige, sprø grønnsakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingbryst med sopp og cheddar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingbryst med sopp og cheddar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingbryst med sopp og cheddar?▼
Total tilberedningstid for Kyllingbryst med sopp og cheddar er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingbryst med sopp og cheddar vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingbryst med sopp og cheddar?▼
En porsjon av Kyllingbryst med sopp og cheddar inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
