Luksuriøs brødpudding
Oppskrift på fancy brød pudding som er perfekt som en deilig dessert. Enkel å lage og smakfull. Prøv denne luksuriøse oppskriften i dag!
Om denne retten
Denne luksuriøse brødpuddingen er en klassisk dessert med en helt særegen smaksopplevelse. Brødet er dypet i en rik, vaniljekrydret melkesaus og bakt til perfeksjon, før det toppet med søte tørket frukt og sprø nøtter. Resultatet er en deilig og delikat dessert som er perfekt for å avslutte et høytidelig måltid, eller nyte en rolig kveld hjemme.
Ingredienser
- 1. 4 ss smør, smeltet, pluss mer til smøring av formen
- 2. 11,9 dl challah-brød i terninger (1 tomme store)
- 3. 11,9 dl melk
- 4. 3 ss vanilje
- 5. 4 store egg
- 6. 4,7 dl sukker
- 7. 2,4 dl lett pakket brunt sukker
- 8. 1,2 dl whiskey
- 9. 1/2 ts malt kanel
- 10. 1,2 dl grovhakkede tørkede kirsebær
- 11. 1,2 dl grovhakkede pekannøtter
- 12. Whiskeykremsaus, oppskrift følger, til servering
- 13. 1 stang (8 ss) smør
- 14. 1,2 dl kremfløte
- 15. 1,2 dl sukker
- 16. 0,6 dl whiskey
Ingredienser
- 1. 4 ss smør, smeltet, pluss mer til smøring av formen
- 2. 11,9 dl challah-brød i terninger (1 tomme store)
- 3. 11,9 dl melk
- 4. 3 ss vanilje
- 5. 4 store egg
- 6. 4,7 dl sukker
- 7. 2,4 dl lett pakket brunt sukker
- 8. 1,2 dl whiskey
- 9. 1/2 ts malt kanel
- 10. 1,2 dl grovhakkede tørkede kirsebær
- 11. 1,2 dl grovhakkede pekannøtter
- 12. Whiskeykremsaus, oppskrift følger, til servering
- 13. 1 stang (8 ss) smør
- 14. 1,2 dl kremfløte
- 15. 1,2 dl sukker
- 16. 0,6 dl whiskey
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 160 grader Celsius. Smør en 23-centimeters ildfast form.
- 22. Arranger brødterningene tett i den forberedte formen. Visp sammen smør, melk, vanilje og egg i en stor bolle. Tilsett sukkeret og brunt sukker, whiskey og kanel, og bland til sukkersmulene er oppløst. Hell blandingen over brødet. Strø kirsebær og pekannøtter over.
- 33. Sett formen på et stekebrett. Stek til skorpen er gyllenbrun, ca. 55 til 70 minutter. La den hvile i 20 minutter før servering med whiskey-saus.
- 44. Bland smør, fløte, sukker og whiskey i en kjele. Kok opp på lav varme under konstant omrøring, til blandingen når et lett kok. Hell en liten mengde over de enkelte porsjonene av brødpuddingen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne stale challah-brød for best mulig tekstur.
- 2La brødterningene trekke inn melkeblandingen en god stund før steking for at de skal bli gjennomtrukkede.
- 3Bruk en god kvalitets whiskey for å gi puddingen en deilig aroma og fyldig smak.
Serveringsforslag
Servér den varme brødpuddingen med en klatt av den kremsøte whiskey-sausen. Avslutt gjerne med en klatt kremost eller vaniljeis for en ekstra luksuriøs touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Luksuriøs brødpudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Luksuriøs brødpudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Luksuriøs brødpudding?▼
Total tilberedningstid for Luksuriøs brødpudding er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Luksuriøs brødpudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Luksuriøs brødpudding?▼
En porsjon av Luksuriøs brødpudding inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
