LT Guacamole Burger
Lær hvordan du lager en saftig lt guacamole burger med ferske ingredienser. Perfekt til sommergrilling eller helgekosen.
Om denne retten
Denne burgeren er et herlig møte mellom mør storfekjøtt og den friske, kremaligheten til hjemmelaget guacamole. Inspirert av de klassiske mexikanske smakene, er LT Guacamole Burger en munnfull av sommerlige, sødmefulle og litt skarpe smaker - en perfekt middag for å nyte ute på terrassen med venner og familie.
Ingredienser
- 200 gram malt storfekjøtt (20 prosent fett), romtemperert
- Mykt smør
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 3 skiver cheddarost, helst Mecox Bay Dairy Cheddar
- Potetbrød, delt i to
- Isbergsalatblad
- Skive storfesteik tomat
- Skive dillpickles
- 1 spiseskje LT Guacamole, oppskrift følger
- 2 avokadoer, moste
- 1 hakket jalapeño med frø
- 3 spiseskjeer hakket rødløk
- 2 spiseskjeer hakket tomat
- 1 spiseskje hakket koriander
- 1/2 spiseskje fersk limesaft
- En skvett Green Jalapeño Pepper Tabasco
- Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 200 gram malt storfekjøtt (20 prosent fett), romtemperert
- Mykt smør
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 3 skiver cheddarost, helst Mecox Bay Dairy Cheddar
- Potetbrød, delt i to
- Isbergsalatblad
- Skive storfesteik tomat
- Skive dillpickles
- 1 spiseskje LT Guacamole, oppskrift følger
- 2 avokadoer, moste
- 1 hakket jalapeño med frø
- 3 spiseskjeer hakket rødløk
- 2 spiseskjeer hakket tomat
- 1 spiseskje hakket koriander
- 1/2 spiseskje fersk limesaft
- En skvett Green Jalapeño Pepper Tabasco
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Varm opp en takke til middels varme.
- 2Bruk hendene dine til å forme storfen til en 1/4 tomme tykk burger, prøv å unngå å presse burgeren for mye, ellers blir kjøttet seigt og burgeren vil ikke koke ordentlig i midten. Pensle litt smør på begge sider av burgeren, krydre med salt og pepper, og stek på takken i 2 til 3 minutter. Snu burgeren, legg osten på toppen og fortsett å steke i ytterligere 2 til 3 minutter for medium sjeldent.
- 3I mellomtiden, pensle mykt smør på begge skivene av brødet og legg dem på takken til de er ristet.
- 4For å montere, legg hamburgeren på den nederste brødskiven, og deretter salat, tomat og sylteagurk på toppen av hamburgeren. Smør LT Guacamole på den øverste brødskiven, sett sammen smørbrødet og server.
- 5Mos ingrediensene sammen i en middels stor bolle.
Tips og Varianter
- 1Ikke rist for lenge på brødskivene, bare til de får en gyllen farge - da beholder de en deilig mykhet som komplimenterer burgeren perfekt.
- 2For en enda saftigere burger, la kjøttet hvile i noen minutter før du serverer. Det lar saftene samle seg i midten.
- 3Ersett fersk koriander med persille hvis du ikke er fan av koriander-smaken.
Serveringsforslag
Server denne burgeren med en frisk, grønn salat eller en enkel potetmos for en komplett og mettende middag. En kjølig øl eller et glass hvitvin passer utmerket til de deilige mexikanske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man LT Guacamole Burger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage LT Guacamole Burger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage LT Guacamole Burger?▼
Total tilberedningstid for LT Guacamole Burger er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er LT Guacamole Burger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i LT Guacamole Burger?▼
En porsjon av LT Guacamole Burger inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
