LT Backyard Burger
Lær hvordan du lager en deilig backyard burger med vår enkle oppskrift. Perfekt for sommergrilling og hyggelige sammenkomster.
Om denne retten
Den LT Backyard Burger er en mektig, velsmakende burger som bringer fram det beste av klassiske hamburgere. Laget med førsteklasses storfekjøtt, friske ingredienser og en unik, kremet LT-syltet majones, er dette en burger som vil løfte dine grillkvelder til nye høyder. Dens avbalanserte smaker og enkle, men nøye utvalgte komponenter gjør denne burgeren til et perfekt måltid for enhver grillmester som ønsker å imponere familie og venner.
Ingredienser
- 200 gram malt storfekjøtt av førsteklasses storfe (20 prosent fett), romtemperert
- Mykt smør
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- Potetbrød, delt i to
- Isbergsalatblad
- Skive av storfesteik tomat
- Skive av sylteagurk
- 1 spiseskje LT-syltet majones, oppskrift følger
- 6 spiseskjeer majones
- 3 spiseskjeer ketchup
- 2 spiseskjeer søt relish, drenert og skylt
- 1 spiseskje hakkede cornichons
- 2 spiseskjeer hakkede sylteagurkjiliper
- 1 spiseskje Cognac
- Salt og pepper, etter smak
Ingredienser
- 200 gram malt storfekjøtt av førsteklasses storfe (20 prosent fett), romtemperert
- Mykt smør
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- Potetbrød, delt i to
- Isbergsalatblad
- Skive av storfesteik tomat
- Skive av sylteagurk
- 1 spiseskje LT-syltet majones, oppskrift følger
- 6 spiseskjeer majones
- 3 spiseskjeer ketchup
- 2 spiseskjeer søt relish, drenert og skylt
- 1 spiseskje hakkede cornichons
- 2 spiseskjeer hakkede sylteagurkjiliper
- 1 spiseskje Cognac
- Salt og pepper, etter smak
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Varm opp en takke til middels varme.
- 3Bruk hendene dine til å forme storfen til en ¼-tommers tykk burger, prøv å ikke presse burgeren for mye, ellers blir kjøttet seigt og burgeren vil ikke koke ordentlig i midten. Pensle litt smør på begge sider av burgeren, krydre med salt og pepper, og stek på takken i 2 til 3 minutter på hver side for medium sjeldent.
- 4I mellomtiden, pensle mykt smør på begge skivene av brødet og legg dem på takken til de er ristet.
- 5For å montere, legg hamburgeren på den nederste brødskiven, og legg salat, tomat og sylteagurk oppå hamburgeren. Smør LT Pickled Mayo på den øverste brødskiven, sett sammen smørbrødet og server.
- 6Ha ingrediensene i en liten bolle og bland dem godt sammen.
Tips og Varianter
- 1- Bruk storfekjøtt med 20% fett for best mulig saftig og mør burger
- 2- Ikke press for hardt på kjøttet når du former burgeren - la det beholde sine naturlige luftige kvaliteter
- 3- Pensle brødet med smør før steking for en deilig, gyllen skorpe
Serveringsforslag
Server den LT Backyard Burger med et kaldt glass håndverksøl eller et glass syrlig og friskt hvitvin. En enkel, frisk salat med ruccola og parmesan vil også være en perfekt ledsager til denne herlige burgeren.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man LT Backyard Burger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage LT Backyard Burger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage LT Backyard Burger?▼
Total tilberedningstid for LT Backyard Burger er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er LT Backyard Burger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i LT Backyard Burger?▼
En porsjon av LT Backyard Burger inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
