Ølpanert kylling med sprø panering
Lær hvordan du lager perfekt ølpanert kylling med denne enkle oppskriften. Sprø, saftig og perfekt til både hverdag og fest.
Foto av Christian Bolaños på Pexels
Ingredienser
- 680 g benfrie, skinnløse kyllingbryst
- 2.4 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 2 egg, pisket
- 1.2 dl kald øl
- 7.1 dl olje til steking
- 1.2 dl hvetemel
Ingredienser
- 680 g benfrie, skinnløse kyllingbryst
- 2.4 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 2 egg, pisket
- 1.2 dl kald øl
- 7.1 dl olje til steking
- 1.2 dl hvetemel
Slik gjør du:
- Skyll kyllingen, og skjær den i 2.5 cm brede strimler.
- I en middels stor bolle, rør sammen 1.2 dl hvetemel og bakepulver.
- Bland inn eggene og ølen til en jevn røre.
- Varm opp olje i en dyp, tung panne til 190 °C.
- Ha resten av melet (1.2 dl) i en liten bolle.
- Vend kyllingstrimlene i melet, og dypp deretter i røren.
- Stek noen få av gangen i den varme oljen, og snu dem en gang, til de er gyldne på begge sider.
- Ta opp og hold varme til servering.
Om denne retten
Denne klassiske ølpanerte kyllingen er en smakfull og lettvint middag som samler venner og familie rundt bordet. Den sprø, gylne paneringen laget med iskald øl og hvetemel gir kyllingen en unik, litt maltet smak som virkelig treffer spikeren på hodet når du har lyst på noe ekstra godt og hjemmelaget. Det er en rett som bringer fram gode minner fra barndommen eller en hyggelig kveld på en sommerlig veranda.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for at kyllingen er godt tørket før den paneres, slik at paneringen fester seg perfekt.
- 2Tips 2: Bruk en lett lagerøl for best resultat - den gir paneringen en fin, luftig tekstur.
- 3Tips 3: Ikke fyll pannen for full - stek kyllingen i små omganger for å opprettholde riktig oljetemperatur.
Serveringsforslag
Server den sprø, ølpanerte kyllingen med en frisk sommersalat, nykokte poteter og en kjølig pilsner. Sitronskiver og fersk, hakket persille topper av retten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ølpanert kylling med sprø panering?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ølpanert kylling med sprø panering. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ølpanert kylling med sprø panering?▼
Total tilberedningstid for Ølpanert kylling med sprø panering er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ølpanert kylling med sprø panering vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ølpanert kylling med sprø panering?▼
En porsjon av Ølpanert kylling med sprø panering inneholder omtrent 400 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saktekokt kylling med dumplings
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Langkokt oksegryte med sopp og løk
