Lollipopper
Oppskrift på lollipops - lag dine egne fargerike og smakfulle sukkertøy med en enkel guide. Perfekt som godbit for barn og voksne.
Om denne retten
Lollipopper er en enkel oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer lollipop-pinner, sukker, vann og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 10 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 36 lollipop-pinner
- 4,7 dl sukker
- 1,6 dl vann
- 1/4 teskje krem av tartar
- 1/2 teskje smakstilsetning, valgfritt
Ingredienser
- 36 lollipop-pinner
- 4,7 dl sukker
- 1,6 dl vann
- 1/4 teskje krem av tartar
- 1/2 teskje smakstilsetning, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: 2 lollipopformer og lollipopstenger (finnes i kjøkken- og hobbybutikker).
- 2Plasser lollipopstengene i formene og sett dem på et stekebrett. Sett til side.
- 3Bland sukker, vann og kremortartar i en tykkbunnet kjele over middels varme. Rør til sukkeret er oppløst. Øk varmen til høy og kok uten å røre, til sukkeret er ravfarget eller til et sukkertermometer viser mellom 150 og 155 grader Celsius (hardballstadiet), ca. 10 minutter (se Kok's Note*). Ta kjelen raskt av varmen. Rør forsiktig inn den smakstilsetningen du ønsker.
- 4Arbeid raskt, og slipp en teskje av den varme blandingen i hver lollipopform. Varm opp blandingen kort igjen over lav varme hvis den begynner å tykne. La lollipopene avkjøle i minst 15 minutter. Fjern dem fra formene og oppbevar dem i lufttette beholdere eller pakk dem inn individuelt.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lollipopper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lollipopper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lollipopper?▼
Total tilberedningstid for Lollipopper er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 10 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lollipopper vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Lollipopper?▼
En porsjon av Lollipopper inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
