Loki
Oppskriften på loki, en deilig rett for alle anledninger. Lær hvordan du lager loki fra bunnen av med våre enkle steg.
Om denne retten
Loki er en fascinerende og kompleks cocktail som tar deg med på en sanselig reise gjennom nordiske smaker. Inspirert av den mytologiske skapningen Loki, kjent for sin tricksterkarakter, er denne drinken et mesterlig samspill av urter, frukt og krydder. Hver slurk avslører nye lag av smakfulle overraskelser som utfordrer og begeistrer smakelukene.
Ingredienser
- 5 ferske salvieblader
- Knust is
- 55 gram grønn te-infusert vodka, oppskrift følger
- 21 gram fersk sitronsaft
- 21 gram honning- og fersken-sirup, oppskrift følger
- 2 dråper bitters (anbefalt: Angostura)
- Isbiter, til risting
- En skvett club soda
- 1 bar-skje fersk moste ferskener, til garnityr
- 1,2 dl honning
- 1,2 dl fersk ferskenjuice
- 1 flaske vodka (anbefalt: Haute Vodka)
- 5 poser grønn te (anbefalt: Bigelow)
Ingredienser
- 5 ferske salvieblader
- Knust is
- 55 gram grønn te-infusert vodka, oppskrift følger
- 21 gram fersk sitronsaft
- 21 gram honning- og fersken-sirup, oppskrift følger
- 2 dråper bitters (anbefalt: Angostura)
- Isbiter, til risting
- En skvett club soda
- 1 bar-skje fersk moste ferskener, til garnityr
- 1,2 dl honning
- 1,2 dl fersk ferskenjuice
- 1 flaske vodka (anbefalt: Haute Vodka)
- 5 poser grønn te (anbefalt: Bigelow)
Fremgangsmåte
- 1Legg ett ferskt salvieblad i et lite hermetikkglass og trykk forsiktig – ikke knus det. Topp med knust is.
- 2Hell den grønne te-infuserte vodkaen, sitronsaften, honning- og fersken-sirupen og bitters i en metallcocktailshaker og fyll med isbiter. Sett på lokket, forsegle og rist kraftig. Tilsett mer knust is og tre nye salvieblader i hermetikkglasset. Sil vodka-blandingen over i glasset. Topp med mer knust is og rør forsiktig. Topp med club soda opp til halsen på glasset. Topp med mer knust is og pynt med moste fersken og det resterende salviebladet.
- 3I en liten kjele, kombiner honning og fersk ferskenjuice. Kok opp til det er godt blandet. Avkjøl, hell på flaske og oppbevar til bruk.
- 4Hell vodkan i et 1-liters hermetikkglass. Legg teposene i glasset og forsegle. Sett hermetikkglasset i et kaldt, mørkt skap i 2 timer. Fjern teposene.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, kvalitetsbevisste salvieblader for å oppnå den optimale aromatiske balansen.
- 2Integrér den grønne te-infuserte vodkaen grundig ved kraftig risking for å utvinne alle de subtile smaksnansene.
- 3Fer ikke for mye på med club sodaen - den skal kun brukes som et lett bruspreg for å avrunde drinken.
Serveringsforslag
Den komplekse og levende Loki-cocktailen står fantastisk til en delikat fiskegryte med rotgrønnsaker, eller som et intrikat avslutningspoeng til et høstinspirert måltid sammen med nøtter og konditorkrem.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Loki?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Loki. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Loki?▼
Total tilberedningstid for Loki er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Loki vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Loki?▼
En porsjon av Loki inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
