Ingredienser
- 2.5 dl grovhakkede jordbær
- 2.5 dl mini-marshmallows
- 1 dl søtet kokosflak
- 1.25 dl naturell gresk yoghurt
- 1.25 dl pisket krem
- 2 stk grønn eple-lakris
- 1 frossen pound cake (ca. 300g), tint
- 2 gele-sitronbåter
Ingredienser
- 2.5 dl grovhakkede jordbær
- 2.5 dl mini-marshmallows
- 1 dl søtet kokosflak
- 1.25 dl naturell gresk yoghurt
- 1.25 dl pisket krem
- 2 stk grønn eple-lakris
- 1 frossen pound cake (ca. 300g), tint
- 2 gele-sitronbåter
Slik gjør du:
- Bland jordbær, mini marshmallows, kokosflak, naturell gresk yoghurt og pisket krem i en stor bolle med en slikkepott.
- Bruk kjøkkensaks til å kutte den grønne lakrisen diagonalt i små biter. Vend lakrisbitene inn i jordbærblandingen. Dekk til bollen og sett den i kjøleskapet.
- Forvarm ovnen til grillfunksjon. Bruk en serratert kniv til å skjære av kanten på begge langsidene av poundcaken. Lag to langsgående snitt, omtrent 2.5 cm dype, i toppen av kaken, 2.5 cm inn fra hver kant.
- Løsne forsiktig midtstykket av kaken. Plasser resten av kaken på et stekebrett og grill den, vend den underveis, til den er lett ristet på alle sider.
- Fyll åpningen i kaken med jordbærblandingen, og legg den oppå. Server med gele-sitronbåter.
Om denne retten
Denne uventede kaken er en lekende hyllest til sommeren. Innpakket i en sprøstekt poundcake-kjerne, finner du en deilig, kremete jordbærfyll fylt med frisk grønn lakris. Det er en forfriskende dessert som kombinerer klassiske sommersmaker på en uventet og kreativ måte.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne, søte jordbær for best smak.
- 2Rør inn litt ekstra yoghurt eller pisket krem for en rikere konsistens i fyllmassen.
- 3Pass på å ikke grille poundcaken for lenge – du ønsker bare en lett ristet overflate.
Serveringsforslag
Servér den avkjølte kaken med et par drypp av friske sitrongelé for en ekstra deilig og oppkvikkende kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbær- og lakriskake i ristet poundcake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbær- og lakriskake i ristet poundcake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbær- og lakriskake i ristet poundcake?▼
Total tilberedningstid for Jordbær- og lakriskake i ristet poundcake er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbær- og lakriskake i ristet poundcake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbær- og lakriskake i ristet poundcake?▼
En porsjon av Jordbær- og lakriskake i ristet poundcake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
