Ølkylling
Lær hvordan du lager en saftig beer kylling med denne enkle oppskriften. Perfekt for helgen eller middagen. Enkel å følge steg for steg!
Om denne retten
Ølkylling er en klassisk norsk husmannskost med en deilig, kompleks smak. Oppskriften ble først popularisert på 1950-tallet da småbrukere kombinerte tilgjengelige ingredienser som øl og kylling for å lage en næringsrik og smakfull hverdagsrett. I dag er ølkylling en favoritt hos mange nordmenn som ønsker en enkel, men likevel smaksrik middagsrett - perfekt for både hverdager og festlige anledninger.
Ingredienser
- 1. 905 gram kyllinglår
- 2. 2 bokser á 12 fluid ounces med Budweiser™-øl
- 3. 1 teskje tørket rosmarin
Ingredienser
- 1. 905 gram kyllinglår
- 2. 2 bokser á 12 fluid ounces med Budweiser™-øl
- 3. 1 teskje tørket rosmarin
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 22. Legg kyllinglår i en ildfast form på 23x33 cm. Krydre med rosmarin, salt og pepper. Hell ølen over kyllingen.
- 33. Stek i en time i den forvarmede ovnen, til kyllingen er gyllenbrun og kjøttet glir lett av beinet. Bare vent! Du kommer til å elske det!
Tips og Varianter
- 1Bruk alltid ferske, norske kyllinglår for best resultat.
- 2La kyllingen hvile i ovnen i 10-15 minutter før servering for at kjøttet skal bli mørt og saftig.
- 3Prøv å erstatte Budweiser med en lokal, norsk pilsnerøl for en enda mer autentisk smak.
Serveringsforslag
Servér ølkyllingen med kokt, potet og en frisk, grønn salat. En kald, lettøl er det perfekte drikkevalget til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ølkylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ølkylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ølkylling?▼
Total tilberedningstid for Ølkylling er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ølkylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ølkylling?▼
En porsjon av Ølkylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
