Ahi-tunfiskburgere med gressløk
Oppskrift på deilige ahi-tunfiskburgere med frisk gressløk, perfekte for en smakfull hovedrett. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Enzo Iorio på Pexels
Ingredienser
- 450 g ferske tunfisksteiker, finhakket
- 1 gulrot, revet
- 1.2 dl løk, hakket
- 1.2 dl hakket frisk gressløk
- 2 egg
- 0.8 dl panko eller brødsmuler
- 1 ss majones
- hvitløkssalt, etter smak
- nykvernet svart pepper, etter smak
- 1 ss olivenolje
Ingredienser
- 450 g ferske tunfisksteiker, finhakket
- 1 gulrot, revet
- 1.2 dl løk, hakket
- 1.2 dl hakket frisk gressløk
- 2 egg
- 0.8 dl panko eller brødsmuler
- 1 ss majones
- hvitløkssalt, etter smak
- nykvernet svart pepper, etter smak
- 1 ss olivenolje
Slik gjør du:
- Bland sammen tunfisk, gulrot, løk, gressløk, egg, panko og majones i en stor bolle.
- Krydre med hvitløkssalt og svart pepper.
- Form blandingen til små kaker.
- Varm opp olivenolje i en stekepanne over middels varme.
- Legg kakene i pannen (ikke overfyll pannen).
- Stek uten lokk i 5 minutter på hver side, eller til de er gyldne og sprø.
Om denne retten
Ahi-tunfiskburgere med gressløk er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ferske tunfisksteiker, finhakket, gulrot, revet, løk, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ahi-tunfiskburgere med gressløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ahi-tunfiskburgere med gressløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ahi-tunfiskburgere med gressløk?▼
Total tilberedningstid for Ahi-tunfiskburgere med gressløk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ahi-tunfiskburgere med gressløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ahi-tunfiskburgere med gressløk?▼
En porsjon av Ahi-tunfiskburgere med gressløk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
