Litt kjøttdeigbrød
Lær hvordan du lager deilige små kjøttkaker med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask middag eller som nydelige småretter.
Om denne retten
Dette kjøttdeigbrødet er en klassisk comfort food-rett med en moderne vri. Oppskriften kombinerer saftig kjøttdeig, smakfulle krydder og et kremet, ostefylt indre for en velbalansert og tilfredsstillende smaksopplevelse. Inspirert av 50-tallets amerikanske kjøkkentradisjon, er dette et perfekt alternativ for en hjemmekoselig middag eller som servering til store familiesammenkomster.
Ingredienser
- 2 egg, pisket
- 1,8 dl knuste smørrunde kjeks
- 1,2 dl melk
- 1,2 dl revet Parmesanost
- 1,2 dl hakket løk
- 1 teskje Worcestershire-saus
- 1 teskje tørket italiensk krydderblanding
- 1 teskje hvitløksalt
- 455 gram magert kjøttdeig av storfe
- 455 gram kjøttdeig av pølse
- 2,4 dl ketchup
- 1,2 dl pakket brunt sukker
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
Ingredienser
- 2 egg, pisket
- 1,8 dl knuste smørrunde kjeks
- 1,2 dl melk
- 1,2 dl revet Parmesanost
- 1,2 dl hakket løk
- 1 teskje Worcestershire-saus
- 1 teskje tørket italiensk krydderblanding
- 1 teskje hvitløksalt
- 455 gram magert kjøttdeig av storfe
- 455 gram kjøttdeig av pølse
- 2,4 dl ketchup
- 1,2 dl pakket brunt sukker
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2I en stor bolle, bland egg, knust kjeks, melk, ost, løk, Worcestershire-saus, italiensk krydderblanding, hvitløksalt, hakket storfekjøtt og hakket svinekjøtt. Bland dette godt sammen og form til individuelle brød. Plasser brødene i en ildfast form på 23 x 33 cm.
- 3I en liten bolle, bland ketchup, brunt sukker og Worcestershire-saus. Bland dette godt og fordel litt av sausen over hvert brød. Pynt hvert brød med litt parmesanost og krydder etter smak.
- 4Stek ved 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 45 til 60 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av både storfe- og svinekjøttdeig for å oppnå den beste teksturen og smaken.
- 2La de ferdigformede brødene hvile i 10-15 minutter før steking for å la kjøttdeigen sette seg.
- 3Inkluder Worcestershire-saus for en dybde av umami som løfter hele retten.
Serveringsforslag
Servér kjøttdeigbrødet med en kremet potetmos og dampet brokkoli for en komplett og næringsrik middag. Avslutt med et glass av din favoritt rødvin for en perfekt kveldsmåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Litt kjøttdeigbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Litt kjøttdeigbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Litt kjøttdeigbrød?▼
Total tilberedningstid for Litt kjøttdeigbrød er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Litt kjøttdeigbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Litt kjøttdeigbrød?▼
En porsjon av Litt kjøttdeigbrød inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
