Lina og Jens' deilige veganske sjokoladeis
Oppskrift på en deilig vegansk sjokoladeisk krem laget av lina og jens. Enkel å lage, perfekt for sommeren eller når du har lyst på noe søtt og kaldt.
Om denne retten
Lina og Jens' deilige veganske sjokoladeis er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer ounces mørk sjokolade, hakket, aquafaba, teskje xanthan gum og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 7 ounces mørk sjokolade, hakket
- 3 dl aquafaba
- 1/2 teskje xanthan gum
- 1,2 dl melis
- 2 teskjeer vaniljesukker
Ingredienser
- 7 ounces mørk sjokolade, hakket
- 3 dl aquafaba
- 1/2 teskje xanthan gum
- 1,2 dl melis
- 2 teskjeer vaniljesukker
Fremgangsmåte
- 1Smelt sjokoladen i en bolle plassert over et vannbad med småkoking, og rør jevnlig. Skrap ned sidene med en silikonspatel for å unngå at det brenner seg. La det avkjøle litt, ca. 10 minutter.
- 2Hell aquafabaen i en bolle til en kjøkkenmaskin utstyrt med visp. Pisk på høy hastighet til det blir luftig og firedoblet i volum, ca. 1 minutt. Tilsett xanthangummi og pisk i 30 sekunder. Tilsett melis og vaniljesukker; fortsett å piske til skummet er fast og blankt, ca. 2 minutter til.
- 3Vend forsiktig den smeltede sjokoladen inn i det piskede skummet til det er godt blandet. Overfør til en beholder med lokk.
- 4Sett i fryseren til det er fast, ca. 8 timer eller over natten.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lina og Jens' deilige veganske sjokoladeis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lina og Jens' deilige veganske sjokoladeis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lina og Jens' deilige veganske sjokoladeis?▼
Total tilberedningstid for Lina og Jens' deilige veganske sjokoladeis er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lina og Jens' deilige veganske sjokoladeis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lina og Jens' deilige veganske sjokoladeis?▼
En porsjon av Lina og Jens' deilige veganske sjokoladeis inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
