Lime- og sitronposset
Lær hvordan du lager en frisk og kremet lime og sitron posset. Perfekt som en lett dessert for sommeren eller helgen. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Denne lime- og sitronposséen er et deilig, forfriskende dessertvalg som tar oss rett inn i sommerstemningen. Den er inspirert av den klassiske engelske posséen, men med en dristig, norsk vri som kombinerer syrlighet fra sitron og lime med en lekker, kremet tekstur. Perfekt for de som elsker intense, citrustomater og liker å avslutte måltidet med noe friskt og uventet.
Ingredienser
- 1. 5,3 dl kremfløte
- 2. 1,8 dl pluss 1 teskje sukker
- 3. 3 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 4. 2 spiseskjeer fersk limesaft
- 5. 1 teskje revet sitronskall
- 6. 1 teskje revet limeskall
Ingredienser
- 1. 5,3 dl kremfløte
- 2. 1,8 dl pluss 1 teskje sukker
- 3. 3 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 4. 2 spiseskjeer fersk limesaft
- 5. 1 teskje revet sitronskall
- 6. 1 teskje revet limeskall
Fremgangsmåte
- 1Kok opp krem og 3/4 kopp sukker under omrøring til sukkeret er oppløst. La det koke i 3 minutter, mens du rører konstant, og juster varmen etter behov for å forhindre at blandingen koker over. Ta av varmen. Rør inn sitron- og limejuice, og la det avkjøle i 10 minutter. Rør blandingen igjen og fordel den i seks små ramekiner eller kasseroller med 1/2 kopp kapasitet. Dekk til og sett possettene i kjøleskapet til de har stivnet, minst 4 timer eller over natten. Bland resten av sukkeret (1 teskje), sitron- og limeskall i en liten bolle. Strø dette over possettene før servering, sammen med Lime- og Sitronfriand.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, høykvalitets sitron og lime for best mulig smaksutbytte.
- 2Husk å ikke koke kremfløten for lenge - bare 3 minutter er nok for å løse opp sukkeret og stabilisere konsistensen.
- 3Dekk til possettene mens de avkjøles i kjøleskapet for at de skal få en jevn, glatt overflate.
Serveringsforslag
Lime- og sitronposséen passer utmerket som lett dessert etter en sommerlig middag. Server den kald, toppet med en luftig lime- og sitronmarengs for en ekstra lekker avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lime- og sitronposset?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lime- og sitronposset. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lime- og sitronposset?▼
Total tilberedningstid for Lime- og sitronposset er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lime- og sitronposset vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lime- og sitronposset?▼
En porsjon av Lime- og sitronposset inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
