Lime-marinerte kyllingvinger med avokadodip
Lær hvordan du lager saftige kyllingvinger marinert i lime, servert med en kremet avokadodip. Perfekt for sommergrilling og hyggelige helgearrangementer.
Om denne retten
Lime-marinerte kyllingvinger med avokadodip er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer jalapeño, uten frø og skåret i skiver, fedd hvitløk, hakket, vegetabilsk olje og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1 jalapeño, uten frø og skåret i skiver
- 4 fedd hvitløk, hakket
- 0,6 dl vegetabilsk olje
- 1 spiseskje tomatpuré
- En klype salt
- 2 spiseskjeer honning
- Saften av 1 1/2 lime
- 1,36 kg kyllingvinger, skylt og tørket
- Revet skall av 1/2 lime
- Avokadodip, oppskrift følger
- 1 avokado
- 3 spiseskjeer hakket frisk koriander
- 1 1/2 teskje limejuice
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1/4 teskje salt
- Nykvernet pepper
Ingredienser
- 1 jalapeño, uten frø og skåret i skiver
- 4 fedd hvitløk, hakket
- 0,6 dl vegetabilsk olje
- 1 spiseskje tomatpuré
- En klype salt
- 2 spiseskjeer honning
- Saften av 1 1/2 lime
- 1,36 kg kyllingvinger, skylt og tørket
- Revet skall av 1/2 lime
- Avokadodip, oppskrift følger
- 1 avokado
- 3 spiseskjeer hakket frisk koriander
- 1 1/2 teskje limejuice
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1/4 teskje salt
- Nykvernet pepper
Fremgangsmåte
- 1I en blender, kjør jalapeño, hvitløk, vegetabilsk olje, tomatpuré, salt, honning og limesaft til en jevn puré. Hell marinaden over kyllingen. Tilsett limeskall og vend godt slik at det dekker. Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet over natten.
- 2Forvarm ovnen til middels varme.
- 3Legg kyllingen på et stekebrett kledd med bakepapir. Grill kyllingen minst 15 cm fra varmekilden i 4 til 5 minutter på hver side, eller til den er sprø på utsiden og gjennomstekt. Server med avokadodip.
- 4Fjern steinen og skrell avokadoen. Legg avokadoen i en middels stor bolle; mos den. Rør inn 3 spiseskjeer hakket frisk koriander, limesaft, hvitløk og salt; smak til med nykvernet svart pepper.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lime-marinerte kyllingvinger med avokadodip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lime-marinerte kyllingvinger med avokadodip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lime-marinerte kyllingvinger med avokadodip?▼
Total tilberedningstid for Lime-marinerte kyllingvinger med avokadodip er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lime-marinerte kyllingvinger med avokadodip vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Lime-marinerte kyllingvinger med avokadodip?▼
En porsjon av Lime-marinerte kyllingvinger med avokadodip inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
