Lime-marinerte kyllingvinger med avokadodip
Lær hvordan du lager saftige kyllingvinger marinert i lime, servert med en kremet avokadodip. Perfekt for sommergrilling og hyggelige helgearrangementer.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 1 jalapeño, uten frø og skåret i skiver
- 4 fedd hvitløk, hakket
- 0.5 dl vegetabilsk olje
- 1 ss tomatpuré
- En klype salt
- 2 ss honning
- Saften av 1.5 lime
- 1.4 kg kyllingvinger, skylt og tørket
- Revet skall av 0.5 lime
- 1 avokado
- 3 ss hakket frisk koriander
- 1.5 ts limejuice
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 0.25 ts salt
- Nykvernet pepper
Ingredienser
- 1 jalapeño, uten frø og skåret i skiver
- 4 fedd hvitløk, hakket
- 0.5 dl vegetabilsk olje
- 1 ss tomatpuré
- En klype salt
- 2 ss honning
- Saften av 1.5 lime
- 1.4 kg kyllingvinger, skylt og tørket
- Revet skall av 0.5 lime
- 1 avokado
- 3 ss hakket frisk koriander
- 1.5 ts limejuice
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 0.25 ts salt
- Nykvernet pepper
Slik gjør du:
- Kjør jalapeño, hvitløk, vegetabilsk olje, tomatpuré, salt, honning og limesaft til en jevn puré i en blender.
- Hell marinaden over kyllingvingene. Tilsett limeskall og vend godt slik at alle vingene er dekket.
- Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet over natten for marinering.
- Forvarm ovnen til middels varme (ca. 180-200°C).
- Legg kyllingvingene på et stekebrett kledd med bakepapir.
- Grill kyllingen minst 15 cm fra varmekilden i 4 til 5 minutter på hver side, eller til den er sprø på utsiden og gjennomstekt.
- Fjern steinen og skrell avokadoen. Legg avokadoen i en middels stor bolle og mos den.
- Rør inn 3 ss hakket frisk koriander, limesaft, hvitløk og salt i den moste avokadoen. Smak til med nykvernet svart pepper.
- Server de ferdige kyllingvingene med avokadodip.
Om denne retten
Lime-marinerte kyllingvinger med avokadodip er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer jalapeño, uten frø og skåret i skiver, fedd hvitløk, hakket, vegetabilsk olje og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lime-marinerte kyllingvinger med avokadodip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lime-marinerte kyllingvinger med avokadodip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lime-marinerte kyllingvinger med avokadodip?▼
Total tilberedningstid for Lime-marinerte kyllingvinger med avokadodip er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lime-marinerte kyllingvinger med avokadodip vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Lime-marinerte kyllingvinger med avokadodip?▼
En porsjon av Lime-marinerte kyllingvinger med avokadodip inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
