Forfriskende italiensk lime-is
Lær hvordan du lager en forfriskende italiensk lime-is med vår enkle oppskrift. En syrlig dessert som passer perfekt til sommeren.
Ingredienser
- 7 dl vann
- 3,5 dl sukker
- 1,2 dl limejuice
Ingredienser
- 7 dl vann
- 3,5 dl sukker
- 1,2 dl limejuice
Slik gjør du:
- Fyll en stor bolle med isvann. Plasser en annen bolle inni, slik at den er omgitt av isvannet.
- I en middels stor kjele, kok opp vann og sukker. Når sukkeret er oppløst, fjern kjelen fra varmen og tilsett limesaft.
- Hell blandingen i bollen som står i isbadet for å avkjøle limesirupen, ca. 15 minutter.
- Hell blandingen i en 25 x 30 cm stor ildfast form som står på et stekebrett, og sett den i fryseren.
- Etter 1 ½ time, ta den ut av fryseren og bruk en gaffel til å skrape opp isen. Pass på å blande den mykere midten med de mer frosne ytterkantene.
- Sett den tilbake i fryseren i ytterligere 1 ½ time.
- Før servering, skrap igjen med gaffelen.
Om denne retten
Denne friske og forfriskende italienske isen er en unik smaksopplevelse som kombinerer den intense syrlige smaken av limejuice med en søt, iskrystall-lignende tekstur. Opprinnelig fra Sicilia, er denne desserten et yndet kjølig alternativ til de tradisjonelle italienske iskremsortene.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, saftige limer for best smaksresultat.
- 2Avkjøl sirupen grundig i isbad for å sikre riktig konsistens under frysingen.
- 3Skrap isen jevnlig med gaffel for å få en luftig, iskrystall-lignende tekstur.
Serveringsforslag
Serveres best i et delikat glass, garnert med ferske limebåter og revet sitronskall for en ekstra frisk avslutning.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Forfriskende italiensk lime-is?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Forfriskende italiensk lime-is. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Forfriskende italiensk lime-is?▼
Total tilberedningstid for Forfriskende italiensk lime-is er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Forfriskende italiensk lime-is vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Forfriskende italiensk lime-is?▼
En porsjon av Forfriskende italiensk lime-is inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
