Lime italiensk iskrem
Lær hvordan du lager den perfekte lime italienske iskremen med vår enkle oppskrift. En forfriskende dessert som passer til sommeren.
Om denne retten
Denne friske og ankende italienske isternen er en unik smaksopplevelse som kombinerer den intense syrlige smaken av limejuice med den søte, kremete iskremteksturen. Opprinnelig fra Sicilia, er denne desserten et yndet kjølig alternativ til de tradisjonelle italienske isfredagene.
Ingredienser
- 7,1 dl vann
- 1 ½ kopper sukker
- ½ kopp limejuice
Ingredienser
- 7,1 dl vann
- 1 ½ kopper sukker
- ½ kopp limejuice
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Fyll en stor bolle med isvann. Plasser en annen bolle inni, slik at den er omgitt på alle sider av isvannet.
- 3I en middels stor kjele, kok opp vann og sukker. Når sukkeret er oppløst, fjern kjelen fra varmen og tilsett limesaft.
- 4Hell blandingen i en bolle som står i isbadet for å avkjøle limesirupen, ca. 15 minutter.
- 5Hell blandingen i en 25 x 30 cm stor ildfast form som står på et stekebrett, og sett den i fryseren.
- 6Etter 1 ½ time, ta den ut av fryseren og bruk en gaffel til å skrape opp isen, og pass på å blande den mykere midten med de mer frosne ytterkantene.
- 7Sett den tilbake i fryseren i ytterligere 1 ½ time.
- 8Før servering, skrap igjen med gaffelen.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, saftige limer for best smaksresultat.
- 2Avkjøl sirupen grundig i ismåte for å sikre riktig konsistens under frysingen.
- 3Skrap isen jevnlig med gaffel for å få en luftig, iskrystallbrytende tekstur.
Serveringsforslag
Serveres best i et delikat glasskåll, garnert med ferske limebåter og risp av sitronskall for en ekstra frisk avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lime italiensk iskrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lime italiensk iskrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lime italiensk iskrem?▼
Total tilberedningstid for Lime italiensk iskrem er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lime italiensk iskrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lime italiensk iskrem?▼
En porsjon av Lime italiensk iskrem inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
