Lett sitruscheesecake
Lær hvordan du lager en deilig og frisk light citrus ostekake. Perfekt for sommerdesserter eller når du ønsker noe lett og smakfullt.
Om denne retten
Denne sitruscheesecaken er en forfriskende og lettvint dessert som er perfekt for den norske sommeren. Kombinasjonen av den kremete ostesmaken og den friske sitrusaromatikken gir en uimotståelig balanse av sødme og syre. Oppskriften er en moderne vri på den klassiske amerikanske cheesecaken, hvor vi bytter ut tunge mengder fløte og ost med lette og luftige alternativer som gir et like delikat resultat.
Ingredienser
- 1. Crisco® Original No-Stick Kokespray
- 2. 2,4 dl knuste grahamkjeks
- 3. 0,6 dl sukker
- 4. 3 pakker (8 oz.) lavfett kremost (IKKE tubekremost)
- 5. 2 spiseskjeer Pillsbury BEST® allsidig mel
- 6. 1 boks (14 oz.) Eagle Brand® fettfri søtet kondensert melk
- 7. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 8. 2 teskjeer revet sitronskall
- 9. 2 teskjeer revet appelsinskall
- 10. 1,8 dl fettfri, kolesterolfri eggerstatning
Ingredienser
- 1. Crisco® Original No-Stick Kokespray
- 2. 2,4 dl knuste grahamkjeks
- 3. 0,6 dl sukker
- 4. 3 pakker (8 oz.) lavfett kremost (IKKE tubekremost)
- 5. 2 spiseskjeer Pillsbury BEST® allsidig mel
- 6. 1 boks (14 oz.) Eagle Brand® fettfri søtet kondensert melk
- 7. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 8. 2 teskjeer revet sitronskall
- 9. 2 teskjeer revet appelsinskall
- 10. 1,8 dl fettfri, kolesterolfri eggerstatning
Fremgangsmåte
- 11. HEAT ovn til 325 grader Fahrenheit. Spray bunnen av en 23 cm springform med non-stick kokespray. Bland knuste grahamkjeks og sukker. Strø jevnt over bunnen av formen. BEAT kremost til den er luftig i en stor bolle. Tilsett mel gradvis og bland godt. På lav hastighet, tilsett søtet kondensert melk. Bland til det er jevnt. Tilsett vanilje, sitron- og appelsinskall samt egg-erstatningsprodukt. Bland bare til det er godt blandet. Hell fyllet i formen. STEK i 40 til 45 minutter, eller til midten er stivnet. Avkjøl i 10 minutter. Bruk en tynn kniv og løs forsiktig opp kaken fra sidene av formen. Avkjøl helt. Sett i kjøleskap. 2. Kalorier 271, Totalt fett 11,2 gram, kalorier fra fett 271, mettet fett 6,5 gram, prosent av daglig verdi for mettet fett 33 %, kolesterol 35 milligram, natrium 265 milligram, prosent av daglig verdi for natrium 11 %, kalium 160 milligram, prosent av daglig verdi for kalium 4 %, totale karbohydrater 30,8 gram, prosent av daglig verdi for karbohydrater 10 %, kostfiber 0,3 gram, prosent av daglig verdi for kostfiber 1 %, sukker 25,6 gram, protein 10,5 gram, prosent av daglig verdi for protein 21 %, vitamin A 15 %, kalsium 9 %, tiamin 4 %, niacin 14 %, vitamin C 1 %, folat 11 %, magnesium 3 %. 3. **Næringsstoffinformasjon er ikke tilgjengelig for alle ingredienser. Mengden er basert på tilgjengelige næringsdata.**
Tips og Varianter
- 1Bruk kun kremost som er merket «lavfett» - dette gir en mykere og lettere konsistens sammenlignet med vanlig kremost.
- 2Forr ovnen godt før du begynner, slik at kaken får den jevne stekingen den trenger for å bli perfekt stivnet i midten.
- 3La kaken avkjøle helt før du tar den ut av formen - dette forhindrer at den sprekker eller raser sammen.
Serveringsforslag
Denne sitruscheesecaken passer perfekt som avslutning på en sommerlig middag. Server den gjerne med et glass mousserende vin for en ekstra frisk og festlig touch, eller prøv den med en slurk is-kald sitronsorbet ved siden av.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lett sitruscheesecake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lett sitruscheesecake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lett sitruscheesecake?▼
Total tilberedningstid for Lett sitruscheesecake er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lett sitruscheesecake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lett sitruscheesecake?▼
En porsjon av Lett sitruscheesecake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
