Oppskrift på frisk Key Lime-kake med sitron og limeglasur

Ingredienser

8porsjoner

Kake:

1 pakke sitronkakeblanding (f.eks. Duncan Hines Moist Deluxe Lemon Cake Mix)

1 (95 g) pakke sitron-instantpudding og paifyll-blanding

4 store egg

1.2 dl vegetabilsk olje

1.8 dl vann

0.6 dl Key lime-saft

Glasur:

4.7 dl melis

0.8 dl Key lime-saft

2 ss vann

2 ss smør eller margarin, smeltet

Pynt:

melis

limebåter

ferske jordbærskiver

Ingredienser

8porsjoner

Kake:

1 pakke sitronkakeblanding (f.eks. Duncan Hines Moist Deluxe Lemon Cake Mix)

1 (95 g) pakke sitron-instantpudding og paifyll-blanding

4 store egg

1.2 dl vegetabilsk olje

1.8 dl vann

0.6 dl Key lime-saft

Glasur:

4.7 dl melis

0.8 dl Key lime-saft

2 ss vann

2 ss smør eller margarin, smeltet

Pynt:

melis

limebåter

ferske jordbærskiver

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 175°C. Smør og mel en 25 cm rund kakeform eller en tubeform.

Til kaken, bland kakeblanding, puddingsmør, egg, olje, 1.8 dl vann og 0.6 dl Key lime-saft i en stor bolle. Pisk på lav hastighet med en elektrisk mikser til det er fuktig. Pisk deretter på middels hastighet i 2 minutter.

Stek i 50 til 60 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren. Avkjøl i formen i 25 minutter.

Ta kaken ut av formen og sett den på en avkjølingsrist. Sett kaken tilbake i formen. Stikk hull i toppen av den varme kaken med en tannpirker eller en lang gaffel.

Til glasuren, bland 4.7 dl melis, 0.8 dl Key lime-saft, 2 ss vann og smeltet smør i en middels stor bolle.

Hell glasuren langsomt over den varme kaken. La den avkjøle helt.

Vend kaken ut av formen og over på serveringsfatet. Dryss med ekstra melis. Pynt med lime- og jordbærskiver, hvis ønskelig.

Om denne retten

Denne delikate Key Lime-kaken er en smakfull dessert med en frisk og syrlig smak. Med sin levende farge og eksploderende lime-aroma, blir dette en festlig og forfriskende kake som passer perfekt til alt fra sommerlige hageselskaper til spesielle anledninger. Den er enkel å lage og vil garantert imponere gjestene dine.

Tips og Varianter

1Bruk nøyaktig den angitte mengden Key lime-saft for best mulig balanse mellom søtt og syrlig.

2For et ekstra kremet resultat, kan du bytte ut en del av oljen med smør i kakedeigen.

3Pynt kaken med limebåter og friske jordbærskiver for å fremheve dens naturlige farger og smaker.

Serveringsforslag

Denne kaken passer utmerket til en kopp nytraktet kaffe eller et glass prosecco, for å løfte dens tropiske hint. Den vil også være en flott avslutning på et måltid.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Frisk Key Lime-kake med sitron og limeglasur?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk Key Lime-kake med sitron og limeglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Frisk Key Lime-kake med sitron og limeglasur?▼

Total tilberedningstid for Frisk Key Lime-kake med sitron og limeglasur er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Frisk Key Lime-kake med sitron og limeglasur vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Frisk Key Lime-kake med sitron og limeglasur?▼

En porsjon av Frisk Key Lime-kake med sitron og limeglasur inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.