Lemon Nougat Semifreddo
Lær hvordan du lager en deilig sitron nougat semifreddo. En frisk og kremet dessert som passer perfekt til sommeren. Enkelt å lage og imponerende å servere.
Om denne retten
Denne lekre semifreddoen med sitrus og sprø nougat er et skikkelig smaksfyrverkeri! Oppskriften er inspirert av de klassiske italienske dessertene, men med en frisk, moderne vri. Ricottaen gir en cremet konsistens, mens den sprøe nougatbiten tilfører en herlig knasende kontrast. Et perfekt valg for å avslutte en festmiddag eller nyte en sommerhøstkveld ute på terrassen.
Ingredienser
- 700 g ricotta (1 lb 9 oz)
- 300 g sukker (10 1/2 oz)
- 300 g sprø nougat med mandler (kjøpt)
- 500 ml krem (4,7 dl)
- finrevet skall av halve sitronen
- finrevet skall av 1 lime
Ingredienser
- 700 g ricotta (1 lb 9 oz)
- 300 g sukker (10 1/2 oz)
- 300 g sprø nougat med mandler (kjøpt)
- 500 ml krem (4,7 dl)
- finrevet skall av halve sitronen
- finrevet skall av 1 lime
Fremgangsmåte
- 1Kjør ricotta og sukker i en foodprosessor til det er glatt.
- 2Finhakk nougaten eller pakk den inn i et kjøkkenhåndkle og knus den med en kjevle til den er i små biter.
- 3Pisk fløten til myke topper dannes. Bland ricottablandingen, nougaten, fløten og skallet i en bolle og rør godt. Hell blandingen i en 2-liters form som er skylt i kaldt vann. Frys til den er stivnet. Vend ut på et fat og skjær i skiver, server med limebåter eller ferske sesongfrukter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at ricottaen er fullstendig glatt før du blander den med de andre ingrediensene - dette gir den jevneste teksturen.
- 2Hak eller knus nougatbitene grovt, ikke for fint, for å beholde litt crunch.
- 3Frys formen helt stiv før servering, da blir den lettere å skjære i pene skiver.
Serveringsforslag
Nyt den frosne, kremete semifreddoen med friske, søte sesongbær som jordbær eller bringebær. En frisk limeskive eller -båt på toppen tilfører en ekstra frisk, sitrusaktig prikksmak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lemon Nougat Semifreddo?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lemon Nougat Semifreddo. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lemon Nougat Semifreddo?▼
Total tilberedningstid for Lemon Nougat Semifreddo er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lemon Nougat Semifreddo vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lemon Nougat Semifreddo?▼
En porsjon av Lemon Nougat Semifreddo inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
