Lavkarbo rask sjokolade- og mandeliskrem
Lær hvordan du lager en enkel og sunn lavkarbo sjokolade- og mandeliskrem som er perfekt for sommeren. Rask, enkel og deilig dessert uten sukker.
Om denne retten
Denne deilige iskreme-inspirasjonen er et must for deg som ønsker å tilfredsstille sjokoladelengslene uten å måtte føle på dårlig samvittighet. Kombinasjonen av kremet ricotta, sprø mandler og den dype kakaoen gir en utrolig smaksopplevelse som setter prikken over i-en for ethvert lavkarbo-måltid.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer skivede mandler
- 2,4 dl kremfløte
- 1,2 dl sukkererstatning (anbefalt: Splenda)
- 1 teskje vaniljeekstrakt uten tilsatt sukker
- 1/8 teskje mandeluttrekk uten tilsatt sukker
- 1 spiseskje usøtet kakaopulver
- 2 spiseskjeer helmelk ricottacreme
Ingredienser
- 2 spiseskjeer skivede mandler
- 2,4 dl kremfløte
- 1,2 dl sukkererstatning (anbefalt: Splenda)
- 1 teskje vaniljeekstrakt uten tilsatt sukker
- 1/8 teskje mandeluttrekk uten tilsatt sukker
- 1 spiseskje usøtet kakaopulver
- 2 spiseskjeer helmelk ricottacreme
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Fordel mandlene på et stekebrett og rist dem i ca. 5 til 7 minutter til de akkurat er gyldne. (Pass på, de kan lett brenne seg.) Ta dem ut og avkjøl.
- 3Med en elektrisk mikser på høy hastighet, pisk kremfløten i en bolle til den er lett og skummende, og tilsett deretter sukkererstatningen, ekstraktene, kakaopulveret og ricottosten. Fortsett å piske på høy hastighet til det dannes stive topper. Vær forsiktig så du ikke overpisker, ellers kan kremen skille seg.
- 4Vend inn de ristet mandlene. Bruk en iskremkule på 85 gram (3 unser) og legg én kule i hvert champagneglass. Frys dem som "falsk" iskrem, eller server dem kalde som en parfait. Hvis ønskelig, pynt med lavkarbo pisket krem, ristede mandler, en jordbærfan, kakaopulver og en kvist frisk mynte.
Tips og Varianter
- 1Ikke overpiск kremfløten, da kan den skille seg og ødelegge konsistensen.\nErsett sukkererstatningen med stevia for en enda sunnere variant.\nSpress litt ekstra kakaopulver over toppen for en dekorativ finish.
Serveringsforslag
Server den her deilige kremisen kald som en perfekt avrunding på et lett og næringsrikt lavkarbo-måltid. Den passer utmerket sammen med et glass tørr hvitvin eller et glass kildevann med sitronskive.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lavkarbo rask sjokolade- og mandeliskrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lavkarbo rask sjokolade- og mandeliskrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lavkarbo rask sjokolade- og mandeliskrem?▼
Total tilberedningstid for Lavkarbo rask sjokolade- og mandeliskrem er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lavkarbo rask sjokolade- og mandeliskrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lavkarbo rask sjokolade- og mandeliskrem?▼
En porsjon av Lavkarbo rask sjokolade- og mandeliskrem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
