Lavkarbo sjokolade- og valnøttbrownies
Oppskrift på deilige lavkarbo sjokolade- og valnøttbrownies. Enkel å lage, perfekt som sunn dessert eller snacks for sjokoladeelskere.
Foto av Livilla Latini på Pexels
Ingredienser
- 1.5 ss hvetekli eller havrekli
- 3 dl pluss 0.5 ss soyamel
- 113 g usøtet bakekakao
- 1.2 dl usaltet smør
- 4.7 dl sukkererstatning (f.eks. Splenda)
- 1.2 dl kremfløte
- 5 store egg
- 1 ss vaniljeekstrakt uten tilsatt sukker
- 2 ts bakepulver
- 1.2 dl hakkede valnøtter
- Til lavkarbo sjokoladekrem:
- 3 ss usaltet smør, myknet
- 5 ss usøtet kakaopulver
- 2.4 dl sukkererstatning (f.eks. Splenda)
- 0.8 dl kremfløte
- 1 ts vaniljeekstrakt uten tilsatt sukker
- Noen dråper varmt vann, etter behov
Ingredienser
- 1.5 ss hvetekli eller havrekli
- 3 dl pluss 0.5 ss soyamel
- 113 g usøtet bakekakao
- 1.2 dl usaltet smør
- 4.7 dl sukkererstatning (f.eks. Splenda)
- 1.2 dl kremfløte
- 5 store egg
- 1 ss vaniljeekstrakt uten tilsatt sukker
- 2 ts bakepulver
- 1.2 dl hakkede valnøtter
- Til lavkarbo sjokoladekrem:
- 3 ss usaltet smør, myknet
- 5 ss usøtet kakaopulver
- 2.4 dl sukkererstatning (f.eks. Splenda)
- 0.8 dl kremfløte
- 1 ts vaniljeekstrakt uten tilsatt sukker
- Noen dråper varmt vann, etter behov
Slik gjør du:
- Spesialutstyr: 20 cm kvadratisk bakeform.
- Forvarm ovnen til 160°C.
- Spray formen med non-stick vegetabilsk oljespray. Bland hvetekli og 0.5 ss soyamel, og strø jevnt over innsiden av den smurte formen, også på sidene.
- Plasser usøtet sjokolade og smør i en stålbolle og smelt over en kjele med småkokende vann (vannbad). Visp inn 2.4 dl sukkererstatning og 0.6 dl kremfløte. Når det er godt blandet, slå av varmen og hold det varmt.
- Med en elektrisk mikser på høy hastighet, pisk eggene, 2.4 dl sukkererstatning og vaniljeekstraktet til det er godt blandet. Reduser til lav hastighet og bland inn sjokoladeblandingen.
- Med en tresleiv, bland inn bakepulver, 3 dl soyamel, valnøtter og 0.6 dl kremfløte. Fordel røren jevnt i den forberedte formen.
- Stek på midterste rille i 35 til 40 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren. Ikke overstek, ellers blir browniesene tørre og harde.
- La browniesene avkjøle helt før de får frosting med lavkarbo sjokoladekrem.
- For å lage sjokoladekrem:
- Bland alle ingrediensene til kremen i en middels stor bolle og visp til godt blandet. Bruk til å dekke de helt avkjølte browniesene. Hvis browniesene er varme, vil smøret i frostingen smelte.
- Skjær i 12-25 stykker, avhengig av ønsket størrelse.
Om denne retten
Disse sjokoladedrømmene er et gunstig alternativ for dem som elsker dessert uten å ofre helsen. Med en kombinasjon av rik sjokolade og knasende valnøtter, gir disse lavkarbo browniesene en uimotståelig, deilig munnfølelse uten de vanlige sukkertoppene. Perfekt for enhver som ønsker å nyte en liten søt bit uten dårlig samvittighet.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun usøtet kakaopulver for å få en intens sjokoladesmak uten for mye sukker.
- 2Bruk en blender eller food processor for å få en helt jevn, silkemyk sjokoladekrem som gir et profesjonelt uttrykk.
- 3Pass på ikke å oversteke browniesene, da vil de bli tørre og harde. De skal fortsatt være litt myke på innsiden når de tas ut av ovnen.
Serveringsforslag
Disse rike, næringsrike browniesene er et perfekt søtt punktum etter et sunt og balansert måltid. Server dem gjerne med et glass usøtet mandel- eller kokosmelk for en kremet, avrundende kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lavkarbo sjokolade- og valnøttbrownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lavkarbo sjokolade- og valnøttbrownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lavkarbo sjokolade- og valnøttbrownies?▼
Total tilberedningstid for Lavkarbo sjokolade- og valnøttbrownies er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12-25 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lavkarbo sjokolade- og valnøttbrownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lavkarbo sjokolade- og valnøttbrownies?▼
En porsjon av Lavkarbo sjokolade- og valnøttbrownies inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
