Kalkunchili i slow cooker
Enkel og smakfull kalkunchili tilberedt i slow cooker, perfekt for travle dager og helgefester. Med kidneybønner, svarte bønner og krydder.
Foto av Piotr Arnoldes på Pexels
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 455 g kjøttdeig av kalkun
- 2 bokser (ca. 305 g) lavsaltet tomatsuppe
- 2 bokser (425 g) kidneybønner, avrent
- 1 boks (425 g) svarte bønner, avrent
- 1/2 middels løk, hakket
- 2 ss chilipulver
- 1 ts rød pepperflak
- 1/2 ss hvitløkspulver
- 1/2 ss malt spisskummen
- En klype malt svart pepper
- En klype malt allehånde
- Salt etter smak
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 455 g kjøttdeig av kalkun
- 2 bokser (ca. 305 g) lavsaltet tomatsuppe
- 2 bokser (425 g) kidneybønner, avrent
- 1 boks (425 g) svarte bønner, avrent
- 1/2 middels løk, hakket
- 2 ss chilipulver
- 1 ts rød pepperflak
- 1/2 ss hvitløkspulver
- 1/2 ss malt spisskummen
- En klype malt svart pepper
- En klype malt allehånde
- Salt etter smak
Slik gjør du:
- Varm opp oljen i en stekepanne over middels varme.
- Tilsett kalkunkjøttdeigen og stek til den er jevnt brunet.
- Sil av overflødig fett fra kalkunen.
- Smør innsiden av en slow cooker med matlagingsspray.
- Ha den brunede kalkunen, tomatsuppen, kidneybønnene, svarte bønnene og løken i slow cookeren.
- Krydre med chilipulver, rød pepperflak, hvitløkspulver, spisskummen, svart pepper, allehånde og salt.
- Rør godt sammen.
- Dekk til og kok på lav varme i 8 timer, eller på høy varme i 4 timer.
Om denne retten
Denne kraftige og smaksrike chilien er et perfekt måltid når du trenger noe nærende og tilfredsstillende. Kombinasjonen av kidneybønner, fiberrike svarte bønner og mør kalkunkjøttdeig gir en fyldig og tilfredsstillende tekstur, som passer godt til de varme og krydrede smakene fra chilipulver, spisskummen og hvitløk.
Tips og Varianter
- 1Bruk lavsaltet tomatsuppe for å redusere natriuminnholdet. La bønnene renne godt av før de tilsettes for å unngå at retten blir for tykk og klissete. Juster kryddermengdene etter egen smak – mer chilipulver for de som liker ekstra varme, eller mindre for de som foretrekker en mildere versjon. En liten klype malt allehånde tilfører en subtil, kompleks aroma som løfter hele retten.
Serveringsforslag
Denne chilien er perfekt å servere med fersk, sprø mais- eller tortillachips. En kjølig og kremet avokadosalsa eller grønn salat tilfører også en forfriskende kontrast til de varme og krydrede smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kalkunchili i slow cooker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kalkunchili i slow cooker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kalkunchili i slow cooker?▼
Total tilberedningstid for Kalkunchili i slow cooker er omtrent 250 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kalkunchili i slow cooker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kalkunchili i slow cooker?▼
En porsjon av Kalkunchili i slow cooker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
