Latmanns Golumpki (fylt kål) suppe
Oppskrift på latmanns golumpki suppe, en enkel og smakfull rett med fylt kål. Perfekt for travle dager, varmende og mettende.
Foto av Atlantic Ambience på Pexels
Ingredienser
- 1 ss smør
- 1 stor søt løk, hakket
- 680 g karbonadedeig
- 9.5 dl vann
- 1 hodekål, kuttet i biter
- 1 boks (794 g) tomatpuré
- 2 bokser (ca. 308 g) kondensert tomatsuppe
- 2.4 dl langtidskokt brun ris
- 2 terninger storfekraftbuljong
- salt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1 ss smør
- 1 stor søt løk, hakket
- 680 g karbonadedeig
- 9.5 dl vann
- 1 hodekål, kuttet i biter
- 1 boks (794 g) tomatpuré
- 2 bokser (ca. 308 g) kondensert tomatsuppe
- 2.4 dl langtidskokt brun ris
- 2 terninger storfekraftbuljong
- salt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Varm smør i en stekepanne over middels varme.
- Kok og rør inn løk til den er myk, ca. 5 til 10 minutter.
- Tilsett kjøttdeig; kok og rør til kjøttet er brunt og smuldrende, ca. 5 til 10 minutter.
- Bland vann, kål, tomatpuré, tomatsuppe, ris, storfebuljong, salt og pepper i en slow cooker.
- Tilsett den brunede kjøttdeigen i slow cookeren.
- Kok på høy varme i 8 timer.
Om denne retten
Latmanns Golumpki (fylt kål) suppe er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 495 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer smør, stor søt løk, hakket, karbonadedeig og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Latmanns Golumpki (fylt kål) suppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Latmanns Golumpki (fylt kål) suppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Latmanns Golumpki (fylt kål) suppe?▼
Total tilberedningstid for Latmanns Golumpki (fylt kål) suppe er omtrent 495 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Latmanns Golumpki (fylt kål) suppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Latmanns Golumpki (fylt kål) suppe?▼
En porsjon av Latmanns Golumpki (fylt kål) suppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
