Enchiladas med kylling og ostesaus
Lær hvordan du lager enkle og smakfulle enchiladas med kylling og ostesaus, perfekt for travle dager. En rask oppskrift for hele familien.
Foto av Talha Kuğu på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (565 g) frosne, skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 3 bokser (305 g) kremet kyllingsuppe (kondensert)
- 1 beger (455 g) rømme
- 455 g meksikansk type smelteost (som Velveeta®), skåret i terninger
- 1 pakke (455 g) maischips
Ingredienser
- 1 pakke (565 g) frosne, skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 3 bokser (305 g) kremet kyllingsuppe (kondensert)
- 1 beger (455 g) rømme
- 455 g meksikansk type smelteost (som Velveeta®), skåret i terninger
- 1 pakke (455 g) maischips
Slik gjør du:
- Kok kyllingbrystene i kokende vann til de ikke lenger er rosa i midten, og saften er klar, ca. 15 til 20 minutter. En hurtigtermometer som settes inn i midten bør vise minst 74 °C. Ta kyllingen opp av vannet og riv den i biter.
- Bland kremet kyllingsuppe, rømme og osteterninger i en mikrobølgeovnsikker glass- eller keramikkbolle.
- Varm opp i mikrobølgeovnen i 3-minutters intervaller, rør om etter hver gang, til osten er smeltet og blandingen har en jevn konsistens.
- Tilsett den revne kyllingen i suppen og varm opp i mikrobølgeovnen i 2 minutter.
- Hell maischips i en stor, flat serveringsskål eller et fat.
- Hell den varme kyllingblandingen over chipsene.
Om denne retten
Enchiladas med kylling og ostesaus er et deilig, avslappet familiemåltid som tar det beste fra meksikansk mat og amerikanske gryteretter. Denne enkle, men smaksrike retten kombinerer saftig stekt kylling, kremet ostesaus og sprø maischips – en himmelsk blanding av smaker og teksturer. Retten er perfekt for en rolig kveld hjemme eller for å imponere gjester med noe litt utenom det vanlige.
Tips og Varianter
- 1- Bruk ferdigkokt kylling for å spare tid – det gjør også at kyllingen blir ekstra saftig og mør.
- 2- Smelt osten sakte i mikrobølgeovnen for å få en jevn, kremet konsistens.
- 3- Sørg for å krydre kyllingen godt med salt og pepper før den blandes inn i ostesausen.
Serveringsforslag
Server enchiladas med kylling og ostesaus med en frisk salat med avokado og lime for en deilig, balansert middag. En kald Corona eller margarita er et perfekt drikkevalg til denne meksikansk-inspirerte retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enchiladas med kylling og ostesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enchiladas med kylling og ostesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enchiladas med kylling og ostesaus?▼
Total tilberedningstid for Enchiladas med kylling og ostesaus er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enchiladas med kylling og ostesaus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Enchiladas med kylling og ostesaus?▼
En porsjon av Enchiladas med kylling og ostesaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
