Kremet potetsuppe med cheddar og rømme
Lær hvordan du lager en deilig kremet potetsuppe med cheddar og rømme, perfekt for kalde dager. En rask og enkel oppskrift for hele familien.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 8 poteter, skrellet og i terninger
- 1.2 dl smør
- 1.2 dl hvetemel
- 19 dl melk
- 0.6 dl hakket løk
- 1 beger (225 g) rømme
- 1.2 dl revet cheddarost
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
Ingredienser
- 8 poteter, skrellet og i terninger
- 1.2 dl smør
- 1.2 dl hvetemel
- 19 dl melk
- 0.6 dl hakket løk
- 1 beger (225 g) rømme
- 1.2 dl revet cheddarost
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
Slik gjør du:
- Legg terningkastede poteter i en glassform og kok dem i mikrobølgeovnen i 7 til 10 minutter, eller til de er møre.
- Mens potetene koker, smelt smøret i en stor gryte over middels høy varme.
- Visp inn melet til det blir glatt.
- Rør deretter gradvis inn melken.
- Kok opp, reduser deretter varmen til middels, og la det småkoke i 5 til 10 minutter, eller til det har tyknet litt.
- Rør inn potetene og løken, og kok i ytterligere 5 minutter.
- Rør inn rømme og cheddarost til det er smeltet og godt blandet.
- Krydre med salt og pepper.
Om denne retten
Denne kremete potetsuppen er en virkelig komfortmat som viser hvor mye kraft det ligger i enkle, jordnære ingredienser. Smeltet cheddarost og rømme gir denne suppen en utrolig kremet og deilig konsistens som gjør den til et must for enhver potetsuppe-elsker.
Tips og Varianter
- 1Husk å mikrobølge potetene først for å få dem møre – dette tilfører en flott konsistens til suppen.
- 2Ikke rør inn rømmen og osten for tidlig i tilberedningen, da dette kan føre til at de skiller seg ut. Rør dem heller inn mot slutten for en optimal sammensetning.
- 3For en ekstra smakfull suppe, kan du bytte ut noe av melken med grønnsaksbuljong.
Serveringsforslag
Denne kremete og smakfulle potetsuppen er perfekt som forrett, eller som en avslappet middag sammen med et ferskt, grovt brød. Et glass tørr hvitvin eller et godt norsk øl vil også passe utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet potetsuppe med cheddar og rømme?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potetsuppe med cheddar og rømme. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet potetsuppe med cheddar og rømme?▼
Total tilberedningstid for Kremet potetsuppe med cheddar og rømme er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet potetsuppe med cheddar og rømme vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet potetsuppe med cheddar og rømme?▼
En porsjon av Kremet potetsuppe med cheddar og rømme inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Krydret kokosris med cashewnøtter
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
