Langtidsstekte pulled pork-sandwicher
Oppskrift på deilige langtskokte pulled svinekjøtt sandwiches, perfekt for en smakfull middag eller helgekos. Enkel å lage i slow cooker.
Om denne retten
Disse langtidsstekte pulled pork-sandwichene er en ekte smaksfest for ganen! Oppskriften er inspirert av den klassiske amerikanske BBQ-tradisjonen, men med en vri av norsk heimelaging. Svinekjøttet kokes mørt i timesvis i en langsom, nænsom prosess, før det shreddes og blandes med en deilig, fyrig barbecue-saus. Det gir en utrolig mør, smakfull sandwich som passer perfekt til både hverdagsmiddager og festlige anledninger.
Ingredienser
- 1. 1 1/2-pund benfri svinekam eller -skulder, skinn og overflødig fett fjernet
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2 flasker á 18-22 gram av din favorittbarbecuesaus
- 8 sesamfrøbrød, ristet
Ingredienser
- 1. 1 1/2-pund benfri svinekam eller -skulder, skinn og overflødig fett fjernet
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2 flasker á 18-22 gram av din favorittbarbecuesaus
- 8 sesamfrøbrød, ristet
Fremgangsmåte
- 1Krydre svinekjøttet lett med salt og pepper. Legg det i en innsats til slow cooker, tilsett barbecue-sausen, og dekk til. Kok på lav varme til kjøttet er mørt og faller fra hverandre, ca. 8–9 timer.
- 2Skum av eventuelt fett fra sausens overflate. Overfør kjøttet til et skjærebrett. La det hvile i 5 minutter. Bruk to gafler til å rive kjøttet i strimler, og kast eventuelt overflødig fett. Sett det tilbake i slow cookeren.
- 3Fordel kjøttet og sausen på hamburgerbrødene og server mens det er varmt.
Tips og Varianter
- 1Bruk benfri svinekam eller -skulder for mest mørt, saftig resultat.
- 2La kjøttet hvile i 5 minutter før du river det, slik at saftene fordeler seg jevnt.
- 3For en ekstra fyldig smak, kan du tilsette litt rødvineddik eller sennep til barbecue-sausen.
Serveringsforslag
Disse sandwichene er best når de serveres varme, sammen med en kremet coleslaw og et glass iskald øl. En frisk agurksalat eller potetmos bidrar også til å runde av måltidet på en perfekt måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidsstekte pulled pork-sandwicher?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidsstekte pulled pork-sandwicher. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidsstekte pulled pork-sandwicher?▼
Total tilberedningstid for Langtidsstekte pulled pork-sandwicher er omtrent 495 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidsstekte pulled pork-sandwicher vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidsstekte pulled pork-sandwicher?▼
En porsjon av Langtidsstekte pulled pork-sandwicher inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
