Langtidsstekt oksebryst i slow cooker
Lær hvordan du lager perfekt langtidsstekt oksebryst i slow cooker. En enkel oppskrift som gir saftig og mørt kjøtt, ideell for en smakfull hovedrett.
Foto av Gil Goldman på Pexels
Ingredienser
- 1.36 kg oksebryst (chuck roast)
- 0.8 dl soyasaus
- 1 pakke (28 g) tørket løksuppeblanding
- 2 ts nykvernet svart pepper
- Vann
Ingredienser
- 1.36 kg oksebryst (chuck roast)
- 0.8 dl soyasaus
- 1 pakke (28 g) tørket løksuppeblanding
- 2 ts nykvernet svart pepper
- Vann
Slik gjør du:
- Hell soyasaus og den tørre løksuppen i slow cookeren. Bland godt.
- Legg oksebrystet i slow cookeren. Tilsett vann til kjøttet er dekket med ca. 1.2 cm væske.
- Strø over nykvernet pepper.
- Sett på lokk og kok på lav varme i 8 timer.
Om denne retten
Langtidsstekt oksebryst er en sjarmerende og tradisjonell norsk husmannskost som bringer frem det beste i en rimelig og kraftfull kjøttbit. Gjennom den lange, saktekokende prosessen utvikles en utsøkt mørhet og en rik, smakfull saus som er perfekt til en varm, hyggelig middag i familiens lag.
Tips og Varianter
- 1Bruk et oksebryst (chuck roast) for best resultat – det har rikelig med fett og bindevev som blir silkemykt etter den lange stekingen.
- 2La kjøttet hvile i sausen i minst 30 minutter etter at det er ferdig for å låse inn all smaken.
- 3Drysj over litt finhakket persille eller gressløk like før servering for en frisk og grønn avslutning.
Serveringsforslag
Det langtidsstekte oksebrystet er et jordnært og smakfullt måltid som passer perfekt til en enkel, men god middag sammen med kokte poteter eller rotgrønnsaker. Et glass av en kraftig rødvin fra Rioja-regionen vil løfte retten ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidsstekt oksebryst i slow cooker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidsstekt oksebryst i slow cooker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidsstekt oksebryst i slow cooker?▼
Total tilberedningstid for Langtidsstekt oksebryst i slow cooker er omtrent 495 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidsstekt oksebryst i slow cooker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Langtidsstekt oksebryst i slow cooker?▼
En porsjon av Langtidsstekt oksebryst i slow cooker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
