Langtidsstekt appelsingriske svinerulltacos
Oppskrift på langsomt kokt appelsin svinekjøtt taco som er perfekt for en smakfull middag. Enkel å lage, full av smak og ideell for helgen.
Om denne retten
Langtidsstekt appelsingriske svinerulltacos er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 255 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer medium løk, hakket, (4,5 kg) benfri svinebog, picnic-cut, spiseskjeer soyasaus og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1 medium løk, hakket
- 1 (4,5 kg) benfri svinebog, picnic-cut
- 2 spiseskjeer soyasaus
- 1 spiseskje hakket hvitløk
- 2 teskjeer salt
- 1 teskje nykvernet svart pepper
- 2,4 dl appelsinmarmelade
- 20 mais tortillas
- Kål- og gulrotsalat, oppskrift følger
- 1 hode rødkål, strimlet
- 4 mellomstore gulrøtter, grovt revet
- 0,6 dl eplesidereddik
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 medium løk, hakket
- 1 (4,5 kg) benfri svinebog, picnic-cut
- 2 spiseskjeer soyasaus
- 1 spiseskje hakket hvitløk
- 2 teskjeer salt
- 1 teskje nykvernet svart pepper
- 2,4 dl appelsinmarmelade
- 20 mais tortillas
- Kål- og gulrotsalat, oppskrift følger
- 1 hode rødkål, strimlet
- 4 mellomstore gulrøtter, grovt revet
- 0,6 dl eplesidereddik
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Legg løken i bunnen av en 5-liters slow cooker. Plasser svinekjøttet med fett- og skinnsiden opp i slow cookeren. I en middels bolle rører du sammen soyasaus, hvitløk, salt, pepper og appelsinmarmelade. Hell blandingen over svinekjøttet. Dekk til og kok på lav varme i 8 timer.
- 3Ta ut svinekjøttet og legg det på et serveringsfat, la det hvile i 5 minutter. Bruk en gaffel til å rive opp noe av kjøttet og legg det på fatet. La resten av kjøttet være på benet for å holde det varmt og saftig, og la gjestene trekke av kjøttet etter behov.
- 4Pakk tortillalefser inn i fuktige håndklær, 10 per håndkle, og varm dem i mikrobølgeovnen på høy i 30 sekunder. Sett fram svinekjøttet og tortillalefsene sammen med kål- og gulrotsalat, og la gjestene lage sine egne tacos.
- 5Bland strimlet kål og revne gulrøtter i en stor bolle. Tilsett eddik, salt og pepper, og vend godt. Dekk til med et fuktig håndkle og la det stå i kjøleskapet i minst 1 time, eller opptil 8 timer. Bruk som topping til pulled pork-tacos.
- 6Bruk restene fra denne oppskriften til å lage Pulled Pork Sliders med senneps- og BBQ-saus og sylte løk.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidsstekt appelsingriske svinerulltacos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidsstekt appelsingriske svinerulltacos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidsstekt appelsingriske svinerulltacos?▼
Total tilberedningstid for Langtidsstekt appelsingriske svinerulltacos er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidsstekt appelsingriske svinerulltacos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidsstekt appelsingriske svinerulltacos?▼
En porsjon av Langtidsstekt appelsingriske svinerulltacos inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
