Langtidskokte spare ribs
Lær hvordan du lager saftige og smakfulle spare ribs i slow cooker. En enkel oppskrift som passer for hele familien. Perfekt for helgen!
Om denne retten
Disse langtidskokte spare ribs tar oss rett tilbake til hjemmelagede middager på søndager hos bestemor. Kjøttet faller av bena og smaker fortryllende av den søt-syrlige sausen som er laget av klassiske ingredienser som tomatsuppe, Worcestershire-saus og brunt sukker. En herlig, tradisjonell rett som bringer familien sammen rundt middagsbordet.
Ingredienser
- 1 (305 gram) boks kondensert tomatsuppe
- 1 løk, hakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 spiseskje brunt sukker
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 2 spiseskjeer soyasaus
- 900 gram svineribbe
- 1 teskje maisstivelse (valgfritt)
- 0,6 dl kaldt vann (valgfritt)
Ingredienser
- 1 (305 gram) boks kondensert tomatsuppe
- 1 løk, hakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 spiseskje brunt sukker
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 2 spiseskjeer soyasaus
- 900 gram svineribbe
- 1 teskje maisstivelse (valgfritt)
- 0,6 dl kaldt vann (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Legg ribbe i en stor kjele, og dekk med vann. Kok opp, og kok i 15 minutter.
- 2I en blandebolle, bland sammen suppe, løk, hvitløk, brunt sukker, Worcestershire-saus og soyasaus. Ta ribbe opp av vannet, og overfør den til en slow cooker. Hell sausen over ribben.
- 3Dekk til, og kok på lav varme i 6 til 8 timer, eller til ribben er møre.
- 4Hvis sausen er for tynn når koketiden er over, sil sausen fra ribbenene og hell den i en kjele. Bland 1 teskje maisstivelse med litt kaldt vann, rør det inn i sausen, og kok opp. Kok til sausen har oppnådd ønsket tykkelse.
Tips og Varianter
- 1Vær tålmodig når du lar ribben småkoke i slow cookeren i 6-8 timer - jo lengre tid, jo mørere og saftigere blir kjøttet.
- 2Bruner ribben raskt i ovnen eller under grillen etter koking for å få en deilig karamellisert overflate.
- 3For en ekstra fyldig saus, rør inn litt maisstivelse mot slutten for å binde den.
Serveringsforslag
Servér de møre spare ribs med en frisk salat av blandet grønn salat, cherrytomater og avokado. Eventuelt legg opp på en stor tallerken sammen med nybakte hvite brødskiver for å sope opp all den deilige sausen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokte spare ribs?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokte spare ribs. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokte spare ribs?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokte spare ribs er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokte spare ribs vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokte spare ribs?▼
En porsjon av Langtidskokte spare ribs inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
