Langtidskokte hjemmelagde bønner
Oppskrift på deilige hjemmelagde bønner laget i slow cooker. Enkel, sunn og smakfull rett som passer hele året.
Om denne retten
Langtidskokte hjemmelagde bønner er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 250 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer ½ kopper ketchup, ½ kopper vann, ¼ kopp sirup (molasses) og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 7,1 dl tørre navy-bønner, bløtlagt over natten eller kokt i én time
- 1 ½ kopper ketchup
- 1 ½ kopper vann
- ¼ kopp sirup (molasses)
- 1 stor løk, hakket
- 1 spiseskje tørket sennep
- 1 spiseskje salt
- 6 skiver tykkskåret bacon, delt i 2,5 cm biter
- 2,4 dl brunt sukker
Ingredienser
- 7,1 dl tørre navy-bønner, bløtlagt over natten eller kokt i én time
- 1 ½ kopper ketchup
- 1 ½ kopper vann
- ¼ kopp sirup (molasses)
- 1 stor løk, hakket
- 1 spiseskje tørket sennep
- 1 spiseskje salt
- 6 skiver tykkskåret bacon, delt i 2,5 cm biter
- 2,4 dl brunt sukker
Fremgangsmåte
- 1Sil av væsken fra bønnene og legg dem i en slow cooker.
- 2Rør inn ketchup, vann, sirup, løk, sennep, salt, bacon og brunt sukker i bønnene til det er godt blandet.
- 3Dekk til, og kok på lav varme i 8 til 10 timer, og rør av og til hvis mulig, selv om det ikke er nødvendig.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
- 5Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokte hjemmelagde bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokte hjemmelagde bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokte hjemmelagde bønner?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokte hjemmelagde bønner er omtrent 250 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokte hjemmelagde bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokte hjemmelagde bønner?▼
En porsjon av Langtidskokte hjemmelagde bønner inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
