Langtidskokte grønne bønner, skinke og poteter
Oppskrift på en smakfull og enkel langtidskokt rett med grønne bønner, skinke og poteter i slow cooker. Perfekt for en mettende middag.
Foto av douglas miller på Pexels
Ingredienser
- 900 g ferske grønne bønner, skyllet og trimmet
- 1 stor løk, hakket
- 3 skinkeben
- 700 g nye poteter, delt i fire
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts løkpulver
- 1 ts kryddersalt
- 1 ss kyllingbuljonggranulat
- Malt svart pepper etter smak
Ingredienser
- 900 g ferske grønne bønner, skyllet og trimmet
- 1 stor løk, hakket
- 3 skinkeben
- 700 g nye poteter, delt i fire
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts løkpulver
- 1 ts kryddersalt
- 1 ss kyllingbuljonggranulat
- Malt svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Del store bønner i to og legg dem i en slow cooker. Tilsett vann til det nesten dekker, sammen med løk og skinkeben.
- Dekk til og kok på høy varme til det begynner å småkoke. Skru ned varmen til lav og kok i 2 til 3 timer, eller til bønnene er møre, men fortsatt har litt tyggemotstand.
- Tilsett potetene og kok i ytterligere 45 minutter.
- Mens potetene koker, fjern skinkebenene fra slow cookeren. Ta ut kjøttet fra beinene, hakk eller riv det, og legg det tilbake i slow cookeren.
- Krydre med hvitløkspulver, løkpulver, kryddersalt, buljonggranulat og pepper. Kok til potetene er ferdige, og juster krydderet etter smak.
- For å servere, bruk en hullsleiv til å legge bønner, poteter og skinke i en serveringsskål med litt av kraften.
Om denne retten
Denne langtidskokte retten er en nostalgisk og tradisjonell skatt. Bønnene, skinken og potetene smelter sammen i en fyldig, smakfull kraft etter timer i slow cookeren. Resultatet er en klassisk, mettende komfortrett som minner oss på de gode, hjemlige smakene fra barndommen.
Tips og Varianter
- 1Porsjoner bønnene jevnt i slow cookeren for jevnere koking.
- 2Del potetene i mindre biter for raskere tilberedning.
- 3Forvarm slow cookeren i 30 minutter før du begynner for enda bedre resultat.
Serveringsforslag
Server den kraftige retten med en frisk, grønn salat som kontrasterer de milde, jordlige smakene. Et glass lett øl eller et glass rødvin passer også utmerket til denne komfortmaten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokte grønne bønner, skinke og poteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokte grønne bønner, skinke og poteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokte grønne bønner, skinke og poteter?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokte grønne bønner, skinke og poteter er omtrent 250 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokte grønne bønner, skinke og poteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokte grønne bønner, skinke og poteter?▼
En porsjon av Langtidskokte grønne bønner, skinke og poteter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
