Langtidskokte gratinerte poteter med skinke
Oppskrift på deilige langsomkokte gratinerte poteter med skinke, perfekt for en smakfull hovedrett. Enkel å lage i slow cooker, ideell for travle dager.
Om denne retten
De langtidskokte, gratinerte potetene med skinke er en klassisk nordisk komfortrett som gir nydelig, smeltende konsistens og en deilig, fyldig smak. Oppskriften har røtter tilbake til da man måtte utnytte hver eneste matbit i husholdningen, og skinke og poteter var naturlige hovedingredienser. I dag er dette en perfekt hverdagsrett som også passer utmerket som festmiddag.
Ingredienser
- 1. 1360 gram poteter, skrellet og tynne skiver
- 2. 2,4 dl revet Cheddar-ost
- 3. 1,2 dl hakket løk
- 4. 2,4 dl hakket kokt skinke
- 5. 1 (305 gram) boks kondensert soppsuppe
- 6. 1,2 dl vann
- 7. 1/2 teskje hvitløkspulver
- 8. 1/4 teskje salt
- 9. 1/4 teskje svart pepper
Ingredienser
- 1. 1360 gram poteter, skrellet og tynne skiver
- 2. 2,4 dl revet Cheddar-ost
- 3. 1,2 dl hakket løk
- 4. 2,4 dl hakket kokt skinke
- 5. 1 (305 gram) boks kondensert soppsuppe
- 6. 1,2 dl vann
- 7. 1/2 teskje hvitløkspulver
- 8. 1/4 teskje salt
- 9. 1/4 teskje svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Legg skivede poteter i en slow cooker. I en middels stor bolle, bland sammen revet ost, løk og skinke. Bland dette med potetene i slow cookeren. Bruk den samme bollen til å blande sammen kondensert suppe og vann. Krydre etter smak med hvitløkspulver, salt og pepper. Hell jevnt over potetblandingen.
- 22. Dekk til, og kok på høy varme i 4 timer.
Tips og Varianter
- 1Bruk en mix av ulike potetsorter for best mulig tekstur - noen fast sort for struktur og noen melet sort for at det skal bli deilig kremet.
- 2La potetskivene ligge i vann en stund før du bruker dem, slik at de ikke misfarges.
- 3Lur i litt krydder som f.eks. paprikapulver eller rosmarin for ekstra smaksdybde.
Serveringsforslag
De gratinerte potetene passer utmerket sammen med en frisk salat og et godt, fyldig hvitvin. For en litt mer festlig anledning kan du servere dem med noen dampede grønnsaker og en god saus.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokte gratinerte poteter med skinke?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokte gratinerte poteter med skinke. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokte gratinerte poteter med skinke?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokte gratinerte poteter med skinke er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokte gratinerte poteter med skinke vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokte gratinerte poteter med skinke?▼
En porsjon av Langtidskokte gratinerte poteter med skinke inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
