Langtidskokte enchiladas
Lag deilige enchiladas i slow cooker med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull og enkel middagsløsning for hele familien.
Om denne retten
Disse langtidskokte enchiladas er et autentisk stykke mexikansk husmannskost som byr på en deilig smelting av smaker. Det lange, saktegående koket gjør kjøttet mørt og saftig, mens oste- og salsablandingen gir en herlig sødme og en deilig sprøhet. Retten er perfekt når du ønsker å imponere gjestene dine med noe hjemmelaget og tradisjonelt.
Ingredienser
- 455 gram magert kjøttdeig av storfe
- 10 (15 cm) mais tortillas, delt i fire
- 1 (28 gram) pakke tacokrydderblanding
- 1 ¼ kopper vann
- 1 (340 gram) krukke med chunky salsa
- 1 (305 gram) boks med kondensert soppsuppe
- 1 (305 gram) boks med kondensert kyllingsuppe
- 9,5 dl revet meksikansk ostemiks
Ingredienser
- 455 gram magert kjøttdeig av storfe
- 10 (15 cm) mais tortillas, delt i fire
- 1 (28 gram) pakke tacokrydderblanding
- 1 ¼ kopper vann
- 1 (340 gram) krukke med chunky salsa
- 1 (305 gram) boks med kondensert soppsuppe
- 1 (305 gram) boks med kondensert kyllingsuppe
- 9,5 dl revet meksikansk ostemiks
Fremgangsmåte
- 1Smuldre storfekjøttet i en stekepanne over middels høy varme. Kok og rør til det er jevnt brunt. Tilsett tacokrydder og vann; la det småkoke i 15 minutter på lav varme.
- 2I en middels stor bolle, rør sammen salsa, soppsuppe og kyllingsuppe. Bland inn mesteparten av osten, og spar 3/4 kopp til senere.
- 3Legg et lag med tortillalefser i bunnen av en slow cooker. Fordel et lag med det krydrede storfekjøttet over, og deretter en skje med oste-blandingen. Gjenta lagene til du har brukt opp ingrediensene, og avslutt med et lag tortillalefser på toppen. Strø resten av osten over.
- 4Dekk til, og kok på høy varme i 45 minutter til 1 time.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en god, chunky salsa for å få den optimale balansen mellom søtt, surt og krydder.
- 2Skift ut den kondenserte soppsuppen med kremet hvit saus for en enda rikere og mer kremet saus.
- 3Dekk gjerne hele retten med ekstra ost i de siste 10-15 minuttene for en veldig deilig, gratinert overflate.
Serveringsforslag
Server de langtidskokte enchiladas med frisk guacamole, syltet rødløk og et glass isskjølt Corona - en perfekt meksikansk middag som vil glede både store og små.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokte enchiladas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokte enchiladas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokte enchiladas?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokte enchiladas er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokte enchiladas vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokte enchiladas?▼
En porsjon av Langtidskokte enchiladas inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
