Langtidskokte bønner i slow cooker
Oppdag hvordan du lager smakfulle bakt bønner i slow cooker. Enkel oppskrift for en deilig og mettende rett. Perfekt for helgen eller hverdagen.
Om denne retten
Langtidskokte bønner i slow cooker er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 250 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer tørre Great Northern-bønner, vann, salt svinekjøtt i terninger og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 455 gram tørre Great Northern-bønner
- 2. 19 dl vann
- 3. 115 gram salt svinekjøtt i terninger
- 4. 2,4 dl hakket løk
- 5. 1,2 dl melasse
- 6. 0,8 dl pakket brunt sukker
- 7. 1 teskje tørket sennep
- 8. 1/8 teskje malt svart pepper
Ingredienser
- 1. 455 gram tørre Great Northern-bønner
- 2. 19 dl vann
- 3. 115 gram salt svinekjøtt i terninger
- 4. 2,4 dl hakket løk
- 5. 1,2 dl melasse
- 6. 0,8 dl pakket brunt sukker
- 7. 1 teskje tørket sennep
- 8. 1/8 teskje malt svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Kvelden før, bland de store nordlige bønner og vann i en stor kjele. Kok opp, og la det koke i 1 ½ time. Hell bønnene og væsken over i en bolle, dekk til og sett i kjøleskapet over natten.
- 22. Om morgenen, sil av væsken, og spar én kopp. Hell bønnene og den reserverte væsken i en crockpot. Rør inn saltfettet, løk, melasse, brunt sukker, sennep og pepper. Dekk til, og kok på lav varme i 12 til 14 timer. Rør om før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokte bønner i slow cooker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokte bønner i slow cooker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokte bønner i slow cooker?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokte bønner i slow cooker er omtrent 250 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokte bønner i slow cooker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokte bønner i slow cooker?▼
En porsjon av Langtidskokte bønner i slow cooker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
