Langtidskokt Texas Pulled Pork i Slow Cooker
Oppskrift på saftig Texas Pulled Pork laget i slow cooker. Perfekt for middagen, enkel å lage, og full av smak. Prøv den i dag!
Foto av Nobleseed Nobleseed på Pexels
Ingredienser
- 1 ts vegetabilsk olje
- 1 (1,8 kg) svinekjøttskulderstek
- 2,4 dl barbecuesaus
- 1,2 dl eplesidereddik
- 1,2 dl kyllingkraft
- 0,6 dl lyst brunt sukker
- 1 ss sennep, ferdiglaget gul
- 1 ss Worcestershire-saus
- 1 ss chilipulver
- 1 ekstra stor løk, hakket
- 2 store hvitløksfedd, knust
- 1,5 ts tørket timian
- 8 hamburgerbrød, delt
- 2 ss smør, eller etter behov
Ingredienser
- 1 ts vegetabilsk olje
- 1 (1,8 kg) svinekjøttskulderstek
- 2,4 dl barbecuesaus
- 1,2 dl eplesidereddik
- 1,2 dl kyllingkraft
- 0,6 dl lyst brunt sukker
- 1 ss sennep, ferdiglaget gul
- 1 ss Worcestershire-saus
- 1 ss chilipulver
- 1 ekstra stor løk, hakket
- 2 store hvitløksfedd, knust
- 1,5 ts tørket timian
- 8 hamburgerbrød, delt
- 2 ss smør, eller etter behov
Slik gjør du:
- Hell vegetabilsk olje i bunnen av en slow cooker.
- Legg svinekjøttet i slow cookeren.
- Hell over barbecuesaus, eplesidereddik og kyllingkraft.
- Rør inn brunt sukker, gul sennep, Worcestershire-saus, chilipulver, løk, hvitløk og timian.
- Dekk til og kok på høy varme til kjøttet lett kan rives i stykker med en gaffel, ca. 5 til 6 timer.
- Ta kjøttet ut av slow cookeren.
- Riv det i stykker med to gafler.
- Legg det revne svinekjøttet tilbake i slow cookeren, og rør det inn i saftene.
- Smør innsiden av begge halvdelene av hamburgerbrødene.
- Rist brødene, med smørsiden ned, i en stekepanne over middels varme til de er gylne.
- Fyll de ristede brødene med det revne svinekjøttet.
Om denne retten
Denne Texas-inspirerte pulled pork-oppskriften tar oss på en smaksreise gjennom Syden. Den langtidskokte svineskuldersteken blir mør og sauses inn i en deilig, rødbrun saus full av røykte, fyldig-søte nyanser. Resultatet er en uimotståelig delikatesse som lar deg føle deg som en sann pitmaster fra Lone Star State.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en svineskulderstek med godt med fett for maksimal mørhetsopplevelse.
- 2For en enda dypere røyksmak, legg til 1-2 teskjeer flytende røykaroma sammen med sausen.
- 3La kjøttet hvile litt etter koking før du river det for å la saftene absorberes.
Serveringsforslag
Server den møre pulled porken på lune, saftige burgerbrød toppet med kremet coleslaw og sprø, syltede rødløksskiver for en komplett og balansert smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt Texas Pulled Pork i Slow Cooker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt Texas Pulled Pork i Slow Cooker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt Texas Pulled Pork i Slow Cooker?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt Texas Pulled Pork i Slow Cooker er omtrent 495 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt Texas Pulled Pork i Slow Cooker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt Texas Pulled Pork i Slow Cooker?▼
En porsjon av Langtidskokt Texas Pulled Pork i Slow Cooker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
