Ingredienser
- 560 g surkål (1 boks)
- 0.6 dl brunt sukker
- 680 g svinekjøttpølse
- 1 løk, skivet
Ingredienser
- 560 g surkål (1 boks)
- 0.6 dl brunt sukker
- 680 g svinekjøttpølse
- 1 løk, skivet
Slik gjør du:
- Bland surkålen og brunt sukker i en middels stor bolle.
- Ha blandingen i en slow cooker.
- Legg pølsen og skivet løk over surkålen.
- Kok på høy varme i to timer.
- Sjekk om det er tørt, og tilsett litt vann om nødvendig.
- Skru deretter ned til lav varme og kok i ytterligere to timer.
Om denne retten
Denne klassiske, langtidskokte surkålretten er en skatt fra norsk husmannskost. Kombinasjonen av den syrlige surkålen, det søte brune sukkeret og de saftige pølsene skaper en harmonisk og komfortabel smak som varmer sjelen. Det er en rett som bringer familien sammen rundt middagsbordet og minner oss om de enkle gledene i livet.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne hjemmelaget eller kvalitetssurkål for best mulig smak.
- 2For en ekstra kremet konsistens, prøv å røre inn litt fløte eller melk i surkålen før den kokes.
- 3Pass på at pølsene er godt gjennomkokt før servering.
Serveringsforslag
Servér den langtidskokte surkålretten med nybakt rugbrød eller poteter for å runde av måltidet. Et glass kjølig øl eller et glass rødvin kompletterer utmerket denne hjertelige retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt surkål med pølse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt surkål med pølse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt surkål med pølse?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt surkål med pølse er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt surkål med pølse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt surkål med pølse?▼
En porsjon av Langtidskokt surkål med pølse inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
