Langtidskokt søt og sur kielbasa i slow cooker
Lær hvordan du lager en smakfull langtidskokt søt og sur kielbasa i slow cooker. Enkel oppskrift med deilige smaker, perfekt for en rask og smakfull middag.
Foto av AS Photography på Pexels
Ingredienser
- 6 ss smør
- 2 store løk, skivet
- 2.4 dl brunt sukker, pakket
- 7.9 dl ketchup
- 3 ss eplesidereddik
- 1.5 ts krydret brunsennep
- 1 ss Worcestershire-saus
- 2 ts sterk peppersaus
- 450 g kielbasa-pølse, skåret i 2.5 cm biter
Ingredienser
- 6 ss smør
- 2 store løk, skivet
- 2.4 dl brunt sukker, pakket
- 7.9 dl ketchup
- 3 ss eplesidereddik
- 1.5 ts krydret brunsennep
- 1 ss Worcestershire-saus
- 2 ts sterk peppersaus
- 450 g kielbasa-pølse, skåret i 2.5 cm biter
Slik gjør du:
- Smelt smør i en stor stekepanne over middels varme.
- Surr løken til den er myk.
- Rør inn brunt sukker, ketchup, eddik, sennep, Worcestershire-saus og peppersaus.
- La det småkoke, rør av og til, i 20 minutter.
- Legg pølsen i en slow cooker.
- Tilsett sausen og løken i slow cookeren.
- Kok på lav varme i 4 til 5 timer. Jo lenger det småkoker, desto bedre!
Om denne retten
Dette er en klassisk søt og sur polsk kielbasa-rett som både varmer sjelen og tilfredsstiller ganen. Den lange saktekokingen gjør kjøttet mørt og sausen rik og fyldig, med en perfekt balanse mellom sødme og syre. Denne retten er et must-try for enhver som elsker den kraftfulle, røykete smaken av kielbasa.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en røykt kielbasa for enda mer smaksdybde
- 2Sjekk konsistensen av sausen etter 3-4 timer og tilsett litt ekstra ketchup eller eddik hvis du ønsker en tykkere eller surere saus
- 3For å lage en vegetarversjon, bruk vegetarpølser og juster krydderbalansen tilsvarende
- 4La retten småkoke så lenge som mulig - jo lengre, desto bedre!
Serveringsforslag
Servér den søte og sure kielbasaen med potetmos, stekte grønnsaker eller rugbrød for en komplett og tilfredsstillende middag. Avslutt gjerne måltidet med et glass øl eller sider for en perfekt smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt søt og sur kielbasa i slow cooker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt søt og sur kielbasa i slow cooker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt søt og sur kielbasa i slow cooker?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt søt og sur kielbasa i slow cooker er omtrent 250 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt søt og sur kielbasa i slow cooker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt søt og sur kielbasa i slow cooker?▼
En porsjon av Langtidskokt søt og sur kielbasa i slow cooker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
