Langtidskokt tomatsaus til spaghetti
Lær hvordan du lager en smakfull og enkel tomatsaus til spaghetti i slow cooker. Perfekt for travle hverdager, ingen forhåndskoking nødvendig!
Foto av Klaus Nielsen på Pexels
Ingredienser
- 5 bokser (ca. 829 g) tomatsaus
- 3 bokser (ca. 170 g) tomatpuré
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 1 løk, hakket
- 3 ss tørket rosmarin
- 3 ss tørket oregano
- 3 ss tørket timian
- 3 ss tørket persille
- 1 laurbærblad
- 1 klype knuste rød pepperflak
Ingredienser
- 5 bokser (ca. 829 g) tomatsaus
- 3 bokser (ca. 170 g) tomatpuré
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 1 løk, hakket
- 3 ss tørket rosmarin
- 3 ss tørket oregano
- 3 ss tørket timian
- 3 ss tørket persille
- 1 laurbærblad
- 1 klype knuste rød pepperflak
Slik gjør du:
- Ha tomatsaus, tomatpuré, hvitløk, løk, rosmarin, oregano, timian, persille, laurbærblad og rød pepper i en stor slow cooker.
- La det koke på høy varme i 3 til 4 timer, og rør jevnlig.
Om denne retten
Denne klassiske spaghetti-sausen blir enda bedre etter timers langsom koking, som lar smakene utvikle seg i rik fylde og kompleksitet. Oppskriften har sine røtter i søritaliensk tradisjon, der tålmodig tilberedning er nøkkelen til den dype, rike tomatsmaken. Uansett om du lager den til en hyggelig familiemiddag eller en stor selskapsanledning, vil denne sausen by på en smaksopplevelse utover det vanlige.
Tips og Varianter
- 1Bruk tørket, ikke fersk, rosmarin, oregano og timian for en fyldigere smaksprofil.
- 2For en enda rikere saus, tilsett litt rødvin sammen med tomatpuréen.
- 3La sausen småkoke i minst 3 timer for å oppnå den perfekte konsistens og balanse av sødme og syre.
Serveringsforslag
Server den dampende varme sausen over al dente kokt spaghetti, toppet med revet parmesan og fersk basilikum. Velg en rustikk italiensk rødvin som passer perfekt til de intense tomatsmakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt tomatsaus til spaghetti?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt tomatsaus til spaghetti. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt tomatsaus til spaghetti?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt tomatsaus til spaghetti er omtrent 250 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt tomatsaus til spaghetti vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt tomatsaus til spaghetti?▼
En porsjon av Langtidskokt tomatsaus til spaghetti inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
