Ingredienser
- 450 g tørkede store Northern-bønner, bløtlagt over natten
- 225 g kokt skinke, hakket
- 1.2 dl brunt sukker
- 1 ss løkpulver
- 1 ss tørket persille
- 0.5 ts hvitløkssalt
- 0.5 ts svart pepper
- 0.25 ts cayennepepper
- vann til å dekke
Ingredienser
- 450 g tørkede store Northern-bønner, bløtlagt over natten
- 225 g kokt skinke, hakket
- 1.2 dl brunt sukker
- 1 ss løkpulver
- 1 ss tørket persille
- 0.5 ts hvitløkssalt
- 0.5 ts svart pepper
- 0.25 ts cayennepepper
- vann til å dekke
Slik gjør du:
- Bland bønnene, skinken, brunt sukker, løkpulver, persille, hvitløksalt, svart pepper og cayennepepper i en slow cooker.
- Hell nok vann i slow cookeren til å dekke blandingen med omtrent 5 cm.
- Sett slow cookeren på lav varme.
- La det småkoke i 12 timer, rør av og til.
Om denne retten
Denne langtidskokte skinken og bønnene er en klassisk komfortrett som tar tid, men gir et fantastisk resultat. Med møre kjøttstykker og kremet sødme fra de bløtkokte bønnene, er dette en mettende hverdagsrett som også egner seg godt til helgeselskap. Oppskriften er inspirert av tradisjonelle, langkokte retter, men i en moderne, avslappet versjon.
Tips og Varianter
- 1Bløtlegg bønnene i minst 8 timer for best resultat.
- 2Bruk gjerne rester av røkt eller kokt skinke for enda mer smak.
- 3Strø litt ekstra løkpulver over retten like før servering for en dypere, karamellisert smak.
Serveringsforslag
Server den langtidskokte skinken og bønnene med en deilig krydret potetmos og syltet rødløk. Et glass lyst øl eller et glass rødvin passer utmerket til denne komfortretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt skinke og bønner i slow cooker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt skinke og bønner i slow cooker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt skinke og bønner i slow cooker?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt skinke og bønner i slow cooker er omtrent 735 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt skinke og bønner i slow cooker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt skinke og bønner i slow cooker?▼
En porsjon av Langtidskokt skinke og bønner i slow cooker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
