Langtidskokt skinke
Lær hvordan du lager en smakfull slow cooker skinke med denne enkle oppskriften. Perfekt til søndagsmiddagen eller høytiden.
Om denne retten
Denne langtidskokte picnicskinken er en klassisk norsk kjøttrett med røtter helt tilbake til langfredagstradisjonen. Skinken kokes saktelig i sin egen kraft, noe som gjør den mørbrun, saftig og smaksrik - en ekte smaksbombe på tallerkenen. Denne retten passer perfekt til en rolig helgefest eller familiemiddag, hvor du kan la den koke i ro og mak mens du konsentrerer deg om andre retter og tilbehør.
Ingredienser
- 4,7 dl pakket brunt sukker
- 1 (3630 gram) saltet, benfri picnic-skinke
Ingredienser
- 4,7 dl pakket brunt sukker
- 1 (3630 gram) saltet, benfri picnic-skinke
Fremgangsmåte
- 1Spred omtrent 1 ½ kopp brunt sukker i bunnen av slow cooker-kroken. Legg skinken med den flate siden ned i slow cookeren – du må kanskje trimme den litt for å få den til å passe. Bruk hendene dine til å gni det resterende brune sukkeret inn i skinken. Dekk til, og kok på lav varme i 8 timer.
Tips og Varianter
- 1Velg en fersk og mager picnicskinke for best resultat.
- 2Dekk skinken helt med brunt sukker for å trekke ut den maksimale mengden kraft og sødme.
- 3For å unngå at skinken blir for salt, kan du la den ligge i vann i 30 minutter før koking.
Serveringsforslag
Serveres gjerne med kokt poteter, grønnsaker, sennepssaus og syltet rødløk. Retten passer også utmerket som pålegg til friskt brød eller som fyll i smørbrød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt skinke?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt skinke. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt skinke?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt skinke er omtrent 250 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt skinke vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt skinke?▼
En porsjon av Langtidskokt skinke inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
