Kremet risotto fra slow cooker
Enkel oppskrift på kremet risotto fra slow cooker, perfekt for en smakfull middag. Ideell for travle hverdager med minimal innsats.
Foto av Igor Murakhin på Pexels
Ingredienser
- 9 dl kyllingbuljong
- 3 dl Arborio-ris
- 0.5 dl olivenolje
- 0.5 dl tørr hvitvin
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts tørket løkflak
- 1 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 1.5 dl revet parmesanost
Ingredienser
- 9 dl kyllingbuljong
- 3 dl Arborio-ris
- 0.5 dl olivenolje
- 0.5 dl tørr hvitvin
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts tørket løkflak
- 1 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 1.5 dl revet parmesanost
Slik gjør du:
- Bland kyllingkraft, ris, olivenolje, hvitvin, hvitløk, løkflak, salt og svart pepper i en slow cooker.
- Kok på høy varme i 2 til 2,5 timer.
- Rør inn parmesanost.
- Kok uten lokk til osten er smeltet, ca. 15 minutter.
Om denne retten
Denne langtidskokte risottoen er en sann delikatesse for de tålmodige. Slow cooker-metoden gjør at risornene blir nærende og kremete, og de smelter nærmest sammen med de deilige smakene av hvitløk, parmesan og en dæsj hvitvin. Det er et måltid som krever litt ekstra tid, men som gir så mye mer tilbake i form av dypere smaker og en tekstur du bare må oppleve.
Tips og Varianter
- 1Bruk Arborio-ris – den inneholder mer stivelse som gjør risottoen ekstra kremete.
- 2For enda dypere smak, stek hvitløken i olivenoljen før du tilsetter den til slow cookeren.
- 3Rør inn parmesan rett før servering for at den skal smelte perfekt inn i den kremete sausen.
Serveringsforslag
Server den langtidskokte risottoen med et glass tørr hvitvin og en frisk salat med balsamico-dressing. Den kremete teksturen passer perfekt sammen med lette, sprø smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet risotto fra slow cooker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet risotto fra slow cooker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet risotto fra slow cooker?▼
Total tilberedningstid for Kremet risotto fra slow cooker er omtrent 160 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet risotto fra slow cooker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet risotto fra slow cooker?▼
En porsjon av Kremet risotto fra slow cooker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
