Langtidskokt pulled pork fra RED GOLD®
Oppskriften på slow cooker pulled svinekjøtt med red gold® er enkel å følge og perfekt for en smakfull hovedrett. Lag den hjemme i din slow cooker og nyt en saftig, møre rett.
Om denne retten
Denne langtidskokede pulled porkretten er en ekte smakseksplosjon! Oppskriften stammer fra en gammel familie-tradisjon og bruker en eksotisk krydderblanding som gir kjøttet en deilig balanse av søtt, salt og varme. Etter åtte timer i slowcookeren blir kjøttet mørt og saftig, og den dype, rike smaken av RED GOLD®-tomatene gir en fantastisk saus. Dette er en stor favoritt til både hverdags og fest.
Ingredienser
- 0,6 dl brunt sukker
- 2 spiseskjeer kosher-salt
- 2 spiseskjeer paprika
- 1 spiseskje svart pepper
- 1 teskje tørket timian
- 2 teskjeer malt koriander
- 1 spiseskje tørket sennep
- 2 teskjeer fennikelfrø, knust
- 2 teskjeer hvitløkspulver
- 1 (1,4 kg) svinenakke
- 1 (800 g) boks med knuste tomater fra RED GOLD®
- 1 (410 g) boks med hakkede tomater fra RED GOLD®
Ingredienser
- 0,6 dl brunt sukker
- 2 spiseskjeer kosher-salt
- 2 spiseskjeer paprika
- 1 spiseskje svart pepper
- 1 teskje tørket timian
- 2 teskjeer malt koriander
- 1 spiseskje tørket sennep
- 2 teskjeer fennikelfrø, knust
- 2 teskjeer hvitløkspulver
- 1 (1,4 kg) svinenakke
- 1 (800 g) boks med knuste tomater fra RED GOLD®
- 1 (410 g) boks med hakkede tomater fra RED GOLD®
Fremgangsmåte
- 1Bland alle krydderne i en liten bolle. Gni svinekjøttet inn med omtrent 6 til 8 spiseskjeer av krydderblandingen; sett resten til side. Pakk svinekjøttet inn i plastfolie og la det stå i kjøleskapet over natten.
- 2Legg svinekjøttet i en slow cooker med fettsiden opp. Tilsett knuste tomater og hakkede tomater. Dekk til og la det koke på lav varme i 8 timer.
- 3Ta ut svinekjøttet og riv det i stykker med to gafler. Tilsett litt av kokevæsken etter behov for å holde kjøttet saftig.
Tips og Varianter
- 1- Ikke spar på krydderblandingen - den gir kjøttet fantastisk smak!
- 2- Bruk en god kvalitet svinenakke for best resultat, og la den marinere over natten for enda mer smaksutvikling.
- 3- Juster konsistensen på sausen ved å tilsette litt av kokevæsken etter behov, slik at den passer din preferanse.
Serveringsforslag
Servér den deilige pulled porkretten i myke burger- eller taco-brød, toppet med kremet coleslaw og sprø løk- eller agurk-chips. En kjølig IPA eller et glass kraftig rødvin er perfekt til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt pulled pork fra RED GOLD®?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt pulled pork fra RED GOLD®. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt pulled pork fra RED GOLD®?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt pulled pork fra RED GOLD® er omtrent 495 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt pulled pork fra RED GOLD® vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt pulled pork fra RED GOLD®?▼
En porsjon av Langtidskokt pulled pork fra RED GOLD® inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
