Langtidskokt pepperbiff i slow cooker
Lær hvordan du lager en smakfull pepperbiff i slow cooker. En enkel oppskrift perfekt for travle dager og smakfulle middager.
Foto av Mohamed Olwy på Pexels
Ingredienser
- 900 g storfekjøtt (sirloin), skåret i 5 cm strimler
- hvitløkspulver etter smak
- 3 ss vegetabilsk olje
- 1 storfekraftterning
- 0.5 dl varmt vann
- 1 ss maisstivelse
- 1.2 dl hakket løk
- 2 store grønne paprika, grovhakket
- 1 (410 g) boks hermetiske tomater med væske
- 3 ss soyasaus
- 1 ts hvitt sukker
- 1 ts salt
Ingredienser
- 900 g storfekjøtt (sirloin), skåret i 5 cm strimler
- hvitløkspulver etter smak
- 3 ss vegetabilsk olje
- 1 storfekraftterning
- 0.5 dl varmt vann
- 1 ss maisstivelse
- 1.2 dl hakket løk
- 2 store grønne paprika, grovhakket
- 1 (410 g) boks hermetiske tomater med væske
- 3 ss soyasaus
- 1 ts hvitt sukker
- 1 ts salt
Slik gjør du:
- Strø kjøttstrimlene med hvitløkspulver etter smak.
- Varm vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels varme og brun de krydrede kjøttstrimlene.
- Overfør kjøttet til en slow cooker.
- Bland buljongterningen med varmt vann til den er oppløst.
- Rør inn maisstivelse i buljongblandingen til den er oppløst.
- Hell blandingen i slow cookeren sammen med kjøttet.
- Rør inn løk, grønne paprika, hermetiske tomater, soyasaus, sukker og salt.
- Dekk til, og kok på høy varme i 3 til 4 timer, eller på lav varme i 6 til 8 timer.
Om denne retten
Denne langtidskokte pepperbiffen er en deilig og mettende rett som passer perfekt for travle dager. Slow cooking-metoden gjør seige kjøttstykker møre og smaksrike, og resultatet er en smakfull middag som hele familien vil like.
Tips og Varianter
- 1Bruk sirloin-stykket for best konsistens og smak.
- 2Ta kjøttet ut av kjøleskapet i god tid slik at det får romtemperatur – dette er viktig for jevn steking.
- 3Du kan erstatte hermetiske tomater med ferske, modne tomater for en enda friskere smak.
Serveringsforslag
Denne pepperbiffen er best når den serveres med hjemmelaget potetmos eller kokte poteter, og gjerne et glass fyldig rødvin. Topp gjerne med fersk persille for en deilig kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt pepperbiff i slow cooker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt pepperbiff i slow cooker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt pepperbiff i slow cooker?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt pepperbiff i slow cooker er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt pepperbiff i slow cooker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt pepperbiff i slow cooker?▼
En porsjon av Langtidskokt pepperbiff i slow cooker inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Saktekokt kylling med dumplings
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Sprø tunfisk-tostadas
