Langtidskokt marmelade-karri kylling
Oppskrift på slow cooker marmalade curry kylling – en smakfull og enkel rett som passer hele familien. Perfekt for travle dager!
Om denne retten
Denne langtidskokte kyllingretten er et deilig møte mellom søt, krydret og krydret smak. Marmeladen gir en deilig rik sødme som balanseres perfekt av den varme karrien og den lette, friske syrlingen fra sitrusen. Retten er et klassisk eksempel på den fantastiske kombinasjonen av smaker man finner i indisk-inspirert mat, og et perfekt varmt og komfortabelt måltid for en kald vinterkveld.
Ingredienser
- 5 (170 gram) kyllingbryst uten bein og skinn
- salt og pepper, etter smak
- 1 (340 gram) krukke appelsinmarmelade
- 1,2 dl kyllingkraft
- 1 1/2 teskjeer karri pulver
- 1/2 teskje malt cayennepepper
- et lite dryss malt ingefær
Ingredienser
- 5 (170 gram) kyllingbryst uten bein og skinn
- salt og pepper, etter smak
- 1 (340 gram) krukke appelsinmarmelade
- 1,2 dl kyllingkraft
- 1 1/2 teskjeer karri pulver
- 1/2 teskje malt cayennepepper
- et lite dryss malt ingefær
Fremgangsmåte
- 1Krydre kyllingbrystene med salt og pepper, og legg dem i en slow cooker. Visp sammen marmeladen, kyllingkraften, karri, cayennepepper og ingefær i en bolle. Hell blandingen over kyllingbrystene.
- 2Dekk til, og kok på høy varme i 3 til 4 timer, eller på lav varme i 5 til 7 timer. Pass på å snu kyllingbrystene én gang under kokingen.
Tips og Varianter
- 1Bruk en syrlig, aromatisk appelsinmarmelade for best resultat - dette gir retten den perfekte balansen mellom søtt og syrlig.\nBli ikke redd for å bruke rikelig med karripulver - det er kraften i denne retten. Smak deg frem til du finner den mengden som passer dine smagsløker best.\nServer gjerne retten sammen med basmatiris eller varme, ferske naan-brød for å nyte den deilige sausen til fulle.
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt til en hyggelig middag med familien, eller som et varmt, komfortabelt måltid når man trenger litt ekstra omsorg. Velg gjerne et glass frisk, fruktig hvitvin eller et godt øl som ledsager for å løfte opplevelsen ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt marmelade-karri kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt marmelade-karri kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt marmelade-karri kylling?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt marmelade-karri kylling er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt marmelade-karri kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt marmelade-karri kylling?▼
En porsjon av Langtidskokt marmelade-karri kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
