Langtidskokt makaroni og ost
Lær hvordan du lager en deilig og kremet mac and ost i slow cooker. Enkel oppskrift som passer for hele familien, klar på under en time.
Om denne retten
Denne langtidskokte makaroni- og ostretten er en klassisk comfort food som bringer oss tilbake til barndommens hjemmekoselige måltider. Med sin smakfulle miks av kremet saus, smeltet Cheddar-ost og al dente-kokte makaroni, blir dette en sann lekker og tilfredsstillende hovedrett. Oppskriften stammer trolig fra den amerikanske sydstatstradisjonen, hvor de lykkes i å forene enkle, hjemmelagede ingredienser til noe som langt overgår summen av delene.
Ingredienser
- 1. 1 pakke (455 gram) makaroni med runde rør
- 2. 1,2 dl smør
- 3. salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 4. 1 pakke (455 gram) revet Cheddar-ost, delt
- 5. 1 boks (140 gram) kondensert melk
- 6. 2 egg, godt pisket
- 7. 4,7 dl helmelk
- 8. 1 boks (305 gram) kondensert Cheddar-ostsuppe (for eksempel Campbell's®)
- 9. 1 klype paprika, eller etter ønske (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 1 pakke (455 gram) makaroni med runde rør
- 2. 1,2 dl smør
- 3. salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 4. 1 pakke (455 gram) revet Cheddar-ost, delt
- 5. 1 boks (140 gram) kondensert melk
- 6. 2 egg, godt pisket
- 7. 4,7 dl helmelk
- 8. 1 boks (305 gram) kondensert Cheddar-ostsuppe (for eksempel Campbell's®)
- 9. 1 klype paprika, eller etter ønske (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Kok elbow-makaroni i det kokende vannet, rør av og til, til den er kokt gjennom, men fortsatt har litt tyggemotstand, ca. 8 minutter. Sil av vannet og overfør pastaen til en slow cooker.
- 22. Tilsett smør til pastaen og rør til det er smeltet; smak til med salt og pepper. Strø omtrent halvparten av Cheddar-osten over pastaen og rør.
- 33. Visp utgjæret melk og egg sammen i en bolle til det er glatt; rør det inn i pastaen.
- 44. Visp melk og Cheddar-ostesuppe sammen i en bolle til det er jevnt; rør det inn i pastaen. Strø resten av osten over pastaen og pynt med paprika.
- 55. La det koke på lav varme i 3 timer.
Tips og Varianter
- 1Bruk elbow-makaroni for best tekstur\nDe kondenserte melk- og ostesuppe-ingrediensene gir en dypere og mer kompleks smaksprofil\nLa det koke langsomt i 3 timer for at smakene skal utvikle seg optimalt
Serveringsforslag
Serveres varmt med en frisk salat eller dampet brokkoli for å balansere rettens tyngde og kremet konsistens.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt makaroni og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt makaroni og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt makaroni og ost?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt makaroni og ost er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt makaroni og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt makaroni og ost?▼
En porsjon av Langtidskokt makaroni og ost inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
